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いくら？ 2009年6月5日(金) 分類：スマイル スマイル下さいっていわれ普通にニコッってしました。 そのあと 「何円ですか？」って言われた・・・ 値段聞かれたのは初めてだぁ(^▽^;)

うやむやに 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 「スマイル３つ」 「スマイルお持ち帰り」です(;´Д`A ``` そのときはいつも ｢少々おまちください＾＾」 といって準備しだして何もなかったように戻ってくるという作戦で逃れてました。 いった方はたぶん恥ずかしい思いをしたかもしれません。

ブッ！ 2009年6月5日(金) 分類：スマイル ドライブスルーで注文を取っている時の出来事です。 私が普通に注文をとっていると、スルーのマイク越しに「スマイル一つ」の注文が入りました。 不意の注文だったため、私は思わず「ブッ」って吹き出してしまいました。 それを聞いたお客様はさわやかに「ありがとう！」と言われたことがあります。 それはスマイルじゃないだろってツッコミはなしの方向で・・・

\100です。 2009年6月5日(金) 分類：スマイル とてもノリのいいお客さん限定ですが 「私のスマイルは￥100ですけどイイですか？（ニコリ)」 それでも買っちゃうお客さんも・・・ 注：お客さんからチップをもらってはいけません

男性と女性とございますが、どちらがよろしいでしょうか？ 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 会議がありました。お題は「スマイル下さいといわれたときの対応について」です。 いろいろ案がでましたが、結果的に 「こちらのお店には男性のスマイルと女性のスマイルがありますが、どちらがよろしいですか？」 と対応することに決定。 もし「男性で」といわれた場合には「ワンスマイルプリーズ」と身長が185cmのがっちりしているＯＰトレーナーに笑顔で対応してもらうことまで決定しました。 …実際これやったらお客はびびりそうですが（苦笑）

なまものです。 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 男子中学生が３人でクスクス笑いながらカウンターに来て、案の上お決まりのフレーズを言いましたとさ。 「すっ、スマイル１こください！テイクアウトで！ギャハハハハハッ☆！」 その時、彼女は少しも慌てず。百万ルクスの笑顔でこう切り返したそうです。 「なまものですので、お持ち帰りできません。こちらでお召し上がり下さい。」 流石に、悪ガキどももきまり悪そうにおとなしく引き上げましたとさ。

「当店ではスマイルは２つまで、お持ち帰りは取り扱ってございません」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル ＞スマイル10個お持ち帰りで・・・ という注文に対しての反応。 ちなみにその時対応した女の店員の方はきっぱり言ってました・・・ 格好いいですねぇ（笑

（ニコッ） 2009年6月5日(金) 分類：スマイル ただの（ニコッ）だと思ったら大間違い。 周りの人から、中で調理している男子クルーから店にいる全員を呼び出して、一斉に（ニコッ） 客は絶対に引く。

「ただいまお作り致しておりますので、お時間少々よろしいでしょうか？」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル ある男性の店員の方が言われました。（男に言うなよ。とも思うが） で、カード出して席で待ってもらった。しばらくして、スター（お客様係）が登場。 「お待たせしましたぁ〜（ニコッ）」

「ただいまお作り致しておりますので、お時間少々よろしいでしょうか？」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル なにを作ってるんだよ・・・ と思われるが、そのまま何もしない。

「申し訳ございません。ただいま品切れとなっております。」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 笑うのもめんどくさいわっ！と言うときに使用。 売り切れなんだ・・・、と相手も焦る。

「店内でですか？お持ち帰りですか？」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル お持ち帰りです。と、言ったら、袋にニコッとして、 「お家で開けてくださいね〜」って言う。

「店内でですか？お持ち帰りですか？」 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 気の弱い人とか、バツゲームの人は大抵逃げ出します。 でも、これにめげない人もいます。

（ニコッと笑う） 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 基本です。普通です。大抵はこうなります。

マックって誰が作ったの？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 米国で基礎を作ったのが「マック」と「ディック」と言うマクドナルド兄弟です。それまではハンバーガー屋というと、メニューが多く作るのに時間がかかりましたが、この二人はメニューを限定し、いまのスピーディーなサービスの基礎を作り上げました。それがヒットし、兄弟のお店は大繁盛となりました。その話題を聞きつけた「レイ・Ａ・クロック」と言う人がそのマクドナルド兄弟から権利を得て、マクドナルドコーポレーションを作りました。 日本マクドナルドは「藤田田（’でん’と発音してください）」と言う人が作りあげました（1926年（大正15年）3月13日 - 2004年（平成16年）4月21日）。最初、この人は「藤田商店」と言う輸入業者を経営していました。（いまも存在して、マクドナルドで使用する資材などの輸入を行っています）そのとき、米国から日本にマクドナルドを出店する計画があるので、代行業者を探しているとのこと。名乗りをあげた企業は何社かいましたが（この中には大手企業も含まれる）米国マクドナルドはマクドナルドを専念してくれるという理由で藤田商店に白羽の矢を立てました。こうして藤田田社長のおかげで事業は成功。日本マクドナルドがコーポレーションの中で一番の成功です。

ミミズの肉 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マクドナルドのハンバーガーの肉は食用ミミズと言う噂を聞いたのですが本当ですか？ という話題を一時期よく聞きました。 しかしまったくのデマです。もしもミミズだとしたら、ハンバーガーのミートパティ原価がかなり上がってしまいます。１頭の牛と同等の量を得るのはたいへんです。 アメリカのミミズ養殖業者が、将来ミミズ養殖界のマクドナルドになるんだ（ビックになってやる！）とマスコミのインタビューに答えたのが、どこでどうなったのかミミズ入りのお肉になったのが真相（らしい）です。 よく噂で聞く「マックで食用ミミズの肉使ってるんですかって聞いたら、口止め料5000円くれちゃったよ」と言うのもデマですから。

期間限定のバーガーは4TH？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 なんで期間限定のバーガーは4TH（フォース）っていうの？？？ じゃあ、１，２，３番目のバーガーってなに？？ ・マックの目玉商品がハンバーガー、チーズバーガー、ビックマック（これは曖昧）で４つ目の目玉という意味ということでした。 ・昔、年間に４回のプロモーションを行ったことからきているそうです。もちろん、今は・・・。 ・バーガー類、ドリンク、デザートに続く４つめのものという意味らしい。 ・最初３種類のシェイクを販売してたが、プロモーションで４つ目の味を出すことになりそれが元になった。 と、いろいろな説があります。ほんとはどうか不明・・・

HACCPってなに？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マックはHACCPを取り入れているって聞いたけど、HACCPってなに？ Hazard Analysis Critical Control Point の略で、HAを危害分析、CCPを重要管理点と訳しています。食品の安全を重点においた衛生管理の管理システムのことです。 元はアメリカ航空宇宙局（ＮＡＳＡ）で採用された安全管理法で、食品の加工段階から厳しい検査をして、安全な商品を提供する為に採用された物ですから信用性は高い・・・ハズなんですが、一時期問題となった「雪印」もHACCPを導入していたような・・・

ＪＡＳ規格上級の肉 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 ハンバーガーの肉はＪＡＳ規格上級と聞きましたが、それはなんでしょうか？ JAS規格というのは日本農林規格のことで、農林水産省品質基準です。 ハンバーガーが発売された当初（マクドナルド1号店は1971年に銀座三越にオープン）はこの規格はありませんでした。よって、ハンバーガーパティーの品質を保証する規格を必要とした藤田社長は、 1973年に日本ハンバーグ・ハンバーガー協会を設立、初代会長となり規格作りに取り組みました。 しかしここで問題がおこりました。日本でハンバーグというと牛と豚の合挽き肉が一般的でした。世界的に見れば、ハンバーグもハンバーガーも牛肉100％が常識（らしい）ですので、農水省ともめました。 結局話し合いの結果、牛肉50％以上が「標準」、牛肉95％以上が「上級」となりました。本当は不満だったのですが、規格制定のほうが先決と考え、譲歩する形で規格が決定しました。 この規格が決まったのが1977年のことです。 この規格が制定され、各店にJAS規格上級のプレートが掲げられるようになりました。お店をちょっと見まわすとあるはずです。 ちなみに、てりやきの肉は豚肉100％ですので対象外です。

売り切れってないんですか？？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 売り切れは絶対にないとは言い切れませんが、まずないです。 なぜならば、切れそうなものがあると、近くの他の店から資材を貸してもらうからです。原因は、資材の発注ミスか、出数の読み間違えがほとんどです。（運がいいと、バンズのケースや資材のダンボールをもって電車を移動する人が見れるかもしれません（笑）だいたいは車で移動しますけどね。） しかし、稀に近くのお店中で特定の資材が減っている場合があります。（プロモーションをしてたが、それが売れなくて特定の商品に偏ってしまったなど）その場合は、結構遠くのお店まで資材を貸して〜と、お願いをしますが、手配がつかないとあきらめるしかありません。 多いのが、比較的賞味期限の短いバンズやレタスなどの野菜などです。このときは閉店時間間際に起こる確率が多いです。 こういう状態はよほどのことがない限り、前日にわかるはずですので、売り切れがある店舗は（社員の）レベル低いな、と思ってくれて多分間違いないでしょう。

ビックマックポリスってどこに行ったのですか？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 ・不祥事続きの警察が、もはや子供達のあこがれの対象ではないということで消えた ・メインキャラ（ピエロ）よりも人気が出すぎて抹殺された。 など、いい加減な情報が交錯していますが、公式HPに問い合わせたところ、 > 「ビッグマックポリス」は現在私どものキャラクターとして使用しておりません。 > と申しますのは、キャラクターの外見は愛らしく人気もあったのですが、 > 「ポリス＝警察官」というコンセプトがキャラクターとしては不適確ではないか > >　・お子様向けのキャラクターに警察官は必要ない >　・お子様やマクドナルドキャラクター達（ドナルド、バーディ、ハンバーグラー、グリマスなど）を取り締まっているように見られないか > > との理由から全世界のマクドナルドで「ビッグマックポリス」の使用が中止になりました。 > （メールから転載） との回答をいただきました。 しかし、未確認情報ですが、今もどこかの店舗の前に等身大（？）の人形が飾られているところがあるとかないとか・・・ （2004/9/5 追記） ビッグマックポリスですが、アメリカ社会における警察のイメージダウンとともに、警察のキャラクターを使用することが社のイメージダウンにつながると考えられ、使用中止になったと以前の上司に聞きました。 （情報提供：のりさん）という情報をいただきました。

実はフランチャイズ店舗って少ないんです。 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 フランチャイズ。加盟店方式といわれる、経営のノウハウを教えて、加盟店料をとる方式。 コンビニなどはほとんどフランチャイズ店舗ですが、マクドナルドのフランチャイズ率は非常に少ないです。 割合は忘れましたが、確か６〜７０％くらいが直営店舗だったと思います。（数字にかなり自信なし） フランチャイズがあまりない理由として、外部からのオーナーはほとんど取っていないことに起因します。 本当はとっていないわけではありません。 条件が厳しく、採用されないだけです。 まず、通常のフランチャイズですと、数週間〜数ヶ月の研修で店舗をオープンさせることができます。 しかし、マクドナルドでは、優秀な即戦力でなければオーナーとして認めてくれません。 膨大なマニュアルや、経営学などを学ぶため、最低二年程度をバイトの時給相当で働かなくてはいけません。 お金だけ出せばオーナーになれるわけではないのです。 条件をクリアできる人が少ないので、外部からのオーナーは全体の約5％程度だといわれています（これも数字に自信なし）。 （ただし、場所を貸し出しということであれば賃貸契約で出店可能みたいです） ついでに言いますと、社員でもある一定以上の役職になれればフランチャイズのオーナーになれる権利を得られますが、この権利も、店長よりも上の統括クラスでないとなれないようになっているみたいです。 なんにしても狭き門なようですね。 ※2000年前半くらいまではこのような形態でしたが、2000年後半くらいからはフランチャイズを増やそうとしているらしいです。細かいことは知りません。

どこまでマニュアル化されてるの？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 大変優秀なマニュアルがあるというマクドナルド。 アルバイトを一週間で一人前にするというマニュアルから、経営のやり方、手洗いの仕方、ハンバーガーの焼き上がりの温度や、お辞儀の角度まで、さまざまなものがあります。 細部までマニュアル化することにより、全国どこにでも均一なQSC （Quality＝クオリティ（品質）、Service＝サービス、Cleanliness＝クレンリネス（清潔））を保ち、且つ高品質な商品を提供できます。 しかしながら、少し矛盾したようなマニュアルが存在します。 それはサービス。 サービスはマニュアルで教えきれるものではないのです。 たとえば、明確なマニュアルを作ってしまうとマニュアル通りのサービスになってしまい、これ以上の向上はあまり望めなくなってしまいます。 それを防ぐために、基本的にサービスとは、お客様の立場になり自分がして欲しいサービスの一歩上を行くような心がけをしようという「マニュアル」が存在します（いくつかの例はありますが）。 『マニュアルが存在しない』というマニュアルがあってこそ、マクドナルドのサービスがあるのです。 余談ですが、「スマイル」に関するマニュアルは一切ありません。 ほかは知りませんが、私はスマイルのことは一切誰からも教わりませんでした。 だから、頼まれたときはしどろもどろになってしまいました・・・（汗）

社員さんとアルバイトの境 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 たまに、お店にいる人で、どれが社員でどれがバイト？と聞かれることがあります。 はっきりいって、アルバイトでも社員さんと同等の権限を持ち、同等のユニフォームを着ているのでわかりません。（多分あれじゃないかなという経験上の勘は働きますが） マクドナルドの社員は5〜6000人程度。現在の店舗数が4000店弱なので（2003年8月）、単純に計算しても社員の数は一店舗1〜2人の計算になります。（ミニマックやサテライトも計算に入れているはずですし、フランチャイズは社員数に入らないはずなので、店舗の兼任などを含めると1店舗に3〜4人くらいになるでしょうか？） 普通の店舗でアルバイト、パートをあわせて大体4〜50人が働いているのが普通ですから、ほとんどアルバイトでお店が回っていると考えていいのではないでしょうか。 実際問題、アルバイトがマネージャーとなり、商品の発注からアルバイトの雇用、育成までやっている店舗は多々あります。 そこで社員さんの役割はそのアルバイト全体を統括する立場にあるわけです。（社員とバイトがほとんど同じ仕事をしていることもありますが） そう考えるとアルバイトマネージャーと社員の違いはそれほど明確なものではなくなってきます。 もちろん社員さんは社員さんでやることはたくさんありますから、いないと困りますけども。 （ちなみに紺のスーツみたいなカッコをして青いハット（紙の帽子）をしているのがマネージャーです。えらいんです。普通のユニフォームに青いハットをしている人はマネージャーの勉強中って所ですね。） 結局のところ、見た目じゃわからないけど、ちょっとえらそうなカッコをしている人はバイト、社員関係なく全員店舗責任者です。 余談ですが、社員でも、新卒で入社する人もいますので、1〜2年くらいはバイトよりも使い物になりません。 しかし、やる気があればアルバイトマネージャ経験のある人でもどんどん抜かされてしまう世界です。

てりやきバーガーの肉は豚肉です 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 働いている人の中では常識なのですが、てりやきバーガーのパティー（肉）は豚肉です。 たまに「そうなんだー」って関心されることがありますが、一般的には知らないのでしょうか？ 使用している肉は豚100%ですが、ハンバーガーなどで使用しているミートパティーとは違い、つなぎや添加物、スパイスなどを入れているらしいです。 （ハンバーガーのミートパティーは牛肉100%で冷凍されているので形は崩れません） 店舗をよく見るとJAS規格上級のプレートがあり、そこにてりやきはないはずです。 （牛肉が対象の企画なので豚肉のてりやきは対象外。 ＪＡＳ規格上級の肉参照） 因みに、豚肉使用はてりやき以外でも、朝のソーセージマフィン、ソーセージエッグマフィンに使用されているものが豚肉です。 これはてりやきのパティーよりも一回り小さい物になっています。 フィレオフィッシュは鱈（の一種？）を使用しています。 ネタ元： ( ；＾ω＾)＜へいわぼけ

お水と飲み物の話 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マクドナルドでお水を飲む人は少ないと思います。 お水を出すようにはなっていないからです。 ただし、お水を下さいといってくれればお水は出します。 （マニュアル外の対処なので、常識がない店員や常識のない客（Lサイズでとか、5個くれとか）には断ることがあります） 別に「薬を飲むので・・・」といわなくても差し上げますよ。（気が引けるので理由付けをする人が多いらしい） ただ、氷がいらない時は「いらない」といわないと無意識に入れるかもしれません。（ドリンクを造るときは必ず氷を入れるので） 多分水は冷えていると思いますが、気が利く店員さんならばお湯で割ってある程度ぬるま湯にしてくれるかもしれません。 ただ、それはよいサービスであるので、過剰には期待しないでください。 （そうされたらいい店（いい店員）だと思ってください） ※昔、働いているときに「お湯を下さい」と言われて、普通のSカップにお湯を入れたらロウが浮いてきたのはいい思い出です・・・ （昔のコールドカップは水をはじかせるためにロウが塗ってありました。お湯で溶けます。ただし、現在はそんなことはないです。コールドカップにお湯を入れても問題はないと思います。（実験をしたわけではないので断言はしませんが）多分1990年代前半までくらいだったと思います。←あやふや） そのお水ですが、ドリンクや氷などに使っているものは全て浄水フィルターを通しています。 一定期間で交換もされているので、水道水よりはおいしいのではないかと思います。 （水道水よりはマシ程度だとおもいますが←私の主観です） コールドドリンクはお店で原液と水（炭酸ものだったら水と炭酸も）を混ぜて作っています。 炭酸ものの原液はなくなるとすぐにわかる（空気と原液が混ざった音がする）のですが、炭酸が切れている場合は炭酸が薄くなるだけなのでなかなかわかり辛かったりします。 もし炭酸がいつもより薄いと思ったら、店員さんに聞いてみてください。「炭酸が薄い気がするのですが・・・」と。 実際に炭酸が切れている場合飲み物を交換すると思いますが、少し時間がかかるので待っててください。（元の原液のタンクやCO2を交換するのは多少時間がかかるんです）

魚の寄生虫の話 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 2008年3月1日にこのような報道がなされました。 「マックのバーガーから寄生虫」（ネタ元記事が消えたのでリンクはつけません） はじめに言っておきますが、マクドナルド側を擁護するつもりはありません。 タイトルだけ見ると「やっちゃった」感があるのですが、すこし調べるとそうでもないことに。 まず、魚のかなりの確立で寄生虫がいるらしい。（詳細な数字はどの程度かはわかりませんが、川魚はほぼ100%らしいので生食にむいてないとのこと）普通に秋刀魚やカツオなどを食べていれば確実に寄生虫（の死骸）は食べているらしい（気づかないだけで）。つまり、普通に熱を通せば無害になるみたいです。特に海魚の寄生虫は食べても無害なものが多い（らしい）。 ただし、今回見つかった「テラノーバ」と「アニサキス」は要注意。こいつを食べると4〜5時間後に針に刺されるような腹痛を起こすそうです。でも、これらは-20℃で24時間置くと死滅して無害化するそうです。 フィレのパティーは絶対に冷凍されていますので、要するに問題ないということ。 結局は魚を使っている限りこのような問題がすべてなくなることはないということなので、逆にやばい薬につけられるよりは安心があると考えたほうが無難かと思います。 でも、 ＞ 同様の事例は2007年に全国で２件、2005年に同１件発生している というのは知りませんでした。一般にこういうのは表に出ませんからねえ。ってーか、今回表に出たのはなぜなのかな？ 今回のことを一言で言うならば、「気にしすぎ」ですかね。 最近の潔癖さを象徴していると思います。 でも、実際に見たら気分が悪いことは間違いない。 参考URL:フィレオフィッシュから寄生虫（痛いニュース）

スーパーサイズミー 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 この映画を見たのでちょうどよくこのことについて書きますね。 他のところで結構論じられていますが・・・（汗） スーパーサイズミーは、「マクドナルドだけ30日食べ続けたらどうなるか？」 というのを実験した映画というのが趣旨です。ただし、その条件は病気になるように仕向けているとしか思えないのですが。 特に、「店員にオススメされたら、否応なくスーパーサイズを頼む。」あたりのルールが。 ちなみに解説しておきますと、スーパーサイズはこの映画がアメリカで公開するくらいまであった、ラージサイズの上のサイズで、 特大サイズといえば分かりやすいか。現在このサイズはありません。 普通に自分で食べる量を調節しないやり方で「太った」だの、「病気になった」だのと言ってもしょうがないと思いますが。 映画でもやっていましたが、成人男子の平均摂取カロリーが2500キロカロリーに対して、映画で摂取しているのは約5000キロカロリー。 いつのも量の二倍を食べているのでは太るのは当然だと思いますが。 本当にファーストフードが体に悪いのか？を調べるのだったら、いつもの食事をファーストフードにするだけにしないと駄目なのではないかと思います。 三食全てファーストフードというやり方が理想的ですが、一日一食、毎日というのでも体に悪ければ体調が悪くなると思います。 ただ、一日一食、毎日食べている人はたくさんいると思いますが。朝ごはんに毎日食べていく人とか。 チキンナゲットの作り方も映画でやっていますが、どうやら私が調べた限り、日本での作り方とは違うようです。（ただし、確証はなにもありませんが） 映画は単にファーストフードを悪者にしているわけではありませんが（ところどころに悪者にしようとはしていますけども）、 ちゃんとファーストフード関係者に取材を申し込んで話を聞こうという体制で作っていますし、 実際に自分を実験台にして計測しているところはフェアなのではないでしょうか。 映画という媒体での実験なので、ある程度の作為的な要素は否めませんけども（編集とか）。 ただ、これほど語りたいという映画ではないので（爆）参考程度や物は試しにといったような見方が一番いいのではないかと思います。 参考リンク： 30日間マクドナルド生活30日間マクドナルド生活2

どうしても気になる言葉 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 これはファーストフードに限った事ではないのですが、接客のときに気になることってあるじゃないですか。 態度だったり、言葉使いであったり。。。 で、私が気になるのは「言葉使い」なんですよ。 その言葉とは、 「丁度お預かりしたします」 これはお会計時に、ちょうどの金額で支払ったときに言われる言葉ですが・・・ これって、おかしくないですか？ だって、丁度払っているのにお預かりするって・・・ 525円の買い物で1000円払ったら475円分預かっている形になるからいいんですよ。 でも、丁度払ったなら、「丁度頂きます」でしょうが。 あなたは何を預かっているの？心？商品？ と、毎回思ってしまいます。 （商品は渡すものであって、預かっているものではない。レシート？とかも思ったが、レシートも同様） しかも、これはファーストフードだけではなく、コンビニやら飲食店やら、 いろいろなところで聞かれるので、結構頻繁に思ってたりします。 確かに、他にもおかしな日本語を使っていることがありますけど、特にこの言葉が耳についてます。 （他には「○○でよろしかったでしょうか？」とか。何で過去形？「よろしいですか？」でしょ？） 私は誇れるような日本語は使えてませんが、せめて客商売の接客文句はある程度決まっているので、 その辺だけでも意味を考えて使っていってもらいたいところです。

ながーいポテトの謎 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 「何でポテトはあんなに長いのがあるの？」という疑問を一度は思ったことがあるでしょう。 日本のジャガイモだけを見ているとあんなに長いポテトはありえない！ ということで、さまざまな憶測がなされているようです。 たとえば、ジャガイモを粉砕してポテトの形に整形しているとか・・・ これはうそで、もともと細長い品種なんです。 ジャガイモは一般的に日本で見るものとは違い、「ラセットバーバンク」という種類で作られています。 これは、主にアメリカで栽培されているようで、ラグビーボールのような形をしています。 このジャガイモをところてんのような機械でカットすればフライドポテトが出来上がり。 ちなみに、アメリカのジャガイモとしては一般的で、 １９９５年時点では全米の作付シェア４７．６％、 じゃがいも産地のアイダホ州では８３．２％、ワシントン州では６１．１％と極めて高い作付シェアを占めています。 参考資料：ラセットバーバンク（ジャガイモ博物館） なぜこのジャガイモが使われるようになったかというと、他のジャガイモに比べて水分量が少なく、揚げ物に適しているからということです。 このポテトは一回加熱調理され、冷凍して日本のお店に届くわけです。 ポテトは配送の途中で長いものは折れたりしますが、運良くもとの長さを保ったものがあの長いポテトという訳です。 さらに、揚げ油（ショートニング）にもこだわっていて、使用している油は牛脂となたね油の混合油を使用し、カリッとしたポテトに仕上げています。 （外国のマクドナルドでは植物油100%のところもあるようです。未確認） この揚げ油はポテトのほか、全ての揚げ物で使用されています。 参考資料：日本マクドナルド公式ページ）宗教上「牛」を食べれない人は揚げ物もアウトなので、気をつけてください。（たまにそういう外国の人がいたりします） 余談ですが、ポテトチップスなんかに使われるジャガイモは、 白く揚げたものほど美しく、品質がよいとされるため、焦げ色のもととなる還元糖の含有量の少ないという理由で 主に「トヨシロ」というジャガイモがポテトチップス用の品種として開発されて使用されているみたいです。 おまけ。 　 量 エネルギー(カロリー) タンパク質 食塩相当量 マックフライポテト(L) 170g 555kcal 6.6g 0.17g マックフライポテト(M) 135g 441kcal 5.3g 0.14g マックフライポテト(S) 74g 242kcal 2.9g 0.07g

スマイル 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マクドナルドの「スマイル0円」。おそらく誰もが知っていることでしょう。 でも、何でスマイルがメニューに入っているのでしょうか。 それを話す前に、あるシステムをご紹介します。 そのシステムとは「グッドアイディア賞」というもの。 この「グッドアイディア賞」というのは、優れたアイディアや意見を本社のほうに応募し、 とてもよい意見ならば採用して全店で導入するというもの。 応募は社員はもとより、末端のアルバイトにも資格があり、実際の現場の意見を組み入れることが出来るすばらしいシステムなのです。 常に「もっとよい方法があるはずだ」という上昇志向の社風がにじみ出ていますね。 さて、なぜこのシステムを紹介したかというと、「スマイル0円」もこのシステムから生まれたものだからです。 大阪のアルバイトさんの意見から全国に広まったということです。 参考資料：インタビュー（opi-net）私はもともとの経緯は知らなかったのですが、コレで納得です。 どうして全店的にスマイル0円が導入されているにもかかわらずスマイル0円に関するマニュアルがないのかが。 私がまだ現役だったころはメニューに掲げていながら、対処法はどうすればいいのか分からなかったです（汗）。 しかし、スマイルの話は話題が尽きません。 ネタが多いのも事実です。 しかし、この「スマイル0円」が有名になるほど広まったというのは事実ですし、影響は計り知れません。 このようなグッドアイディアもマクドナルドがすばらしいお店になっているひとつの要因なんですね。

同業他社 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 たまに話題となるのが「どこのファーストフードが一番おいしいの？」ということ。 コレはいろいろとあると思いますが、やはり一番はモスバーガーでしょう。 多分統計を取ればかなりのシェアをとると思います。ただし、一部ではモスはファーストフードではないという意見もありますが。 だって注文を聞いてから作っているのですよ。（最近ではマクドナルドも注文を聞いてから作ることが多くなりましたが・・・） 必ず待たされるからファーストフードではないという話もあります。 しかし、（他の店より）高級な物を手間隙かけて作るものはおいしいものなので、ついつい行ってしまうのですが。 そして行っては「これ高いなぁ」と思うのですが（＾＾； ちょっと高くてもおいしいものを食べたい時はモスに行きますし、庶民的なときはマクドナルドとか他のファーストフードに行きます。 ちょっと高くておいしい物を食べたいときはハンバーガーは食べない気もしますが。。。 まぁ、ちょっとした贅沢とか、モスが食べたいというときもありますからね。 私のマクドナルド側から見た同業他社ですが、そんなに敵対はしてません。 （以下私の勝手な思い込みかもしれない） 他のファーストフードも結構好きでした。 ただ、噂ですが、どうやらロッテリアの人はマクドナルドの人を敵だと思っているらしい、ということです。 いや、根拠は何もないのですが、システムが結構マクドナルドに似ているロッテリアは敵みたいです。 マクドナルド側から言うと特に何も思ってないのが現状のようですが・・・ ただ、マクドナルドに働いていると、他のファーストフードの利用率が落ちるみたいです。 ついついかって知ったるマクドナルドということが多く、他のお店に行くことは結構レアな事みたい。 ただ、たまに行くとどんなものが入っているのかを見たりしたり・・・（病気） あるマクドナルドの人は昼休みに近くのモスとか他のファーストフードにに普通に買いに行っているらしい（という噂を聞いたことがある）し。 同業他社はちょっと気になるけども、それほど気にする必要はないといった感じでしょうか。 おいしいものはおいしいし、気になるものがあればちょっと偵察に行ってみたりしたり（自分の中での偵察。特に意味はない）。 でも圧倒的に行くのが多いのはマクドナルドだったりします。 店舗数が多いので探さなくていいから。 実はここが一番のポイントだったりします。 だって味はモスを除けば同じようなものだと思うし。 あとは値段と好みでしょうし。 普段行くところにマクドナルド以外のファーストフードがあればある程度他の店にも行くことがあると思いますが、 マクドナルド以外ないところはそこしか行き様がないわけで。 結局は近くにあるファーストフードが一番行く店だったりして。

おいしいハンバーガー 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 何でもおいしく食べたいものですが、当然マクドナルドも努力をしています。 一番おいしいのは出来立てですが、一昔は、全てハンバーガーなどは作り置きでした。 コレはお客さんにすばやく商品を提供するためです。 ただ、単に考えもなく作り置きをしていたわけではありません。 過去のデータや本日のデータから売れると見込まれる量を作っています。 ただ、データはデータですから、大枠は間違いありませんが、 そのときの状況によっては売れる量も変わってきます。 そのため、最後はやはり人間の経験と勘で決めることがあります。 しかし、どんなにがんばっても見込み違いが出てきます。 ここでおいしさとスピードのバランスが崩れる要因となります。 ですので、一定時間が過ぎてしまった場合には廃棄されるわけです。 その時間はハンバーガー類で10分、ポテトだと7分になっています。 その昔はハンバーガーを作るのに数分かかりました。 その数分のために作り置きなどのシステムが確立されたわけですが、 現在のお店では、オーダーを受けた直後から作り始めるシステムが確立されています。 前はバンズ（パン）を焼くのにも3、40秒ほどかかっていましたが、 現在のメイドフォーユー（MFY)というシステムならば数秒で焼きあがるような機器が導入され、 今ではすばやく商品の提供が行えるようになりました。 ただ、個人的な意見ですが、このMFYよりは一昔の作り方のほうが断然おいしいものでした。 出来立てのものは目から鱗が落ちるくらいのものです。 コレばっかりは味会わないと分かりませんけども。 でも、MFYは悪いことだけでもありません。 以前していた廃棄がなくなるということです。 廃棄がなくなれば今まで捨てていた分のロスがなくなり、ロス分の経費がなくなります。 ということは、その分の費用を消費者へ還元することが出来ます。 要するに安くすることが出来るということです。 こうした細かい努力があって安いハンバーガーが作られているのですね。 （それだけで安いわけではありませんけどもね）

クルーノート 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 個人的なサイトに行くと必ずといっていいほど掲示板を「クルーノート」といったような表記がされています。 コレはいったいなんなのか。 マクドナルドでは、店舗をひとつの船に見立てて、従業員（主にアルバイトなど）を「クルー」といっています。 クルーが休憩したり、着替えたりする場所が「クルールーム」。 そのクルールームにおいてあるのが「クルーノート」です。 クルーノートには何が書かれているのか？ それは、何でも書かれているというのが正解です。 クルーノートの役割は、他のクルーとの連絡などに使われます。 時間帯的に合わない人などと連絡がとれます。 というのは建前で、実際はたわいもないことなどが書かれるコミュニケーションノートです。 新人の頃はこのノートを読むだけだったりして、 はじめて書くのが自己紹介だったり、 ベテランの人が事故を起こして報告したのが事故紹介だったり（爆）。 絵を描いたり、こんなことがすきとか、内容はほんと、まとまりがないと言っても過言ではないです。 そんななかから、この人はこんなことが得意なんだとか、この人はこういう人なんだといったことがはじめて発覚する（笑）わけですね。 こういうノートがあって、クルーの結束などが生まれるわけです。 ただ、結束がありすぎてみんなで遊びに行くと怒られますが。 だって、お店に人が足りなくなりますから。 それとは別に、マネージャーが使う「マネージャーノート」やスターが使う「スターノート」などがあります。 これらはクルーノートとは違い、業務的なことがかかれることがほとんどですが。 営業時間が長いので、引継ぎなどをノートに書くという使い方です。 マクドナルドだけではありませんが、クルーの結束などがあってはじめてすばらしいサービスが提供できるのです。 そのためにはたわいもない話も必要不可欠なんですね。

コミュニケーションは重要 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 前回のクルーノートにも通じることですが、 年に数回、クルー同士のコミュニケーションのために、親睦会が開かれます。 お店主体で開かれる会を「PAM（パム）」といいます。 コレは People Action Manual の略らしいです。 なんで人々の動作マニュアルなんでしょうか？よく分かりませんが、そうらしいです。 このPAMですが、お店によって実施されるタイミングが異なります。 大体やるのが2月とか3月の卒業の時期にやる「卒PAM」。 あとは夏PAMやクリスマスPAMなど。 お店によってやるところとやらないところとあります。 企画はクルーで、内容はさまざま。ボーリングとか食事とかだけなどから、 キャンプやスキーといったことまでいろいろあるみたいです。 ここで考えるのはお酒。クルーには高校生などの未成年もいますから、 大体食事でもお酒なしというところが多いのではないでしょうか。 さすがにお店が主催で未成年にお酒を飲ますわけには行きませんからね。 ただ、お店と関係がなくなる2次会、3次会以降は・・・（以下自粛） 遊ぶだけではなく、お店全体でクルーミーティングといってクルー全員で集まり、 会議みたいなこともしたりします。 それとは別にマネージャーミーティングやスターミーティング、トレーナーミーティングなど、 今後の方向性をすり合わせたり、問題点を話し合ったりしたりする会も頻繁に行われています。 （行われていないところもあったり・・・） サービス業ですから（というわけでもないけど）、お店を盛り上げるためにも 人のつながりは一番大切に考えて運営されています。

マクドナルドではアルバイトの全国大会がある 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 いったいどういうことなのでしょうか。 こちらが確認のVTRです。 マクドナルドに詳しい○○大学の××助教授に聞いてみた。 （Q.マクドナルドではアルバイトの全国大会がある？） 「はい、マクドナルドではアルバイトの全国大会があります。 これは「AJCC」といって、アルバイトの仕事の技量を測って順位を決める大会です。」 ・・・と、トリビアの泉風にはじめてみました。 （※古いネタになっちゃいましたね・・・） そう、AJCCです。「オールジャパンクルーコンテスト」 これは、まず店内で代表を決める店内戦があり、その次に地区大会（OC戦）、その次にさらに大きな大会があります（OM戦）。 種目も多数あり、ドレス、バン、カウンター、PC、ポテト、フロアコントロールなどがあります。 私が現役の頃だから、今は多少種目が変わっているかも知れません。 作る人とか、サービスを競う大会です。 この大会に勝ち抜いた人はなんと、ハワイにご招待！ 大会というだけあって、活気があります。 そしてアピールするためにみんな無駄に元気です。笑顔です。行動が大きいです。 たとえばハンバーガーを作る人だと、いかに早くきれいに作れるかとか、 機器の設定の確認やパートナーとの連携などを審査されます。 カウンターの場合は、同じように、早くすばやく、気持ちのいい受け答えなどを審査されます。 この大会は年に一回行われ、大会開催店舗にて他の店のアルバイトを集めて一斉に行われます。 （多少時間をずらして審査する） 無駄にうるさい元気なお店で、怪しい人々えらそうな人たち（審査員など）が集まっているお店があれば 多分そこが会場の店舗です。 会場の店舗は毎年変わるので、その店舗の人が有利にならないようには配慮されています。 ちなみに私は一回OC戦に出ましたが、まんまと負けました。。。

新商品 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マクドナルドでは、定期的に新商品（というか期間限定商品）を発売します。 コレは、消費者を飽きさせないために定期的に商品を変えて来店を促すためのものです。 一昔は年に何回かはまったくの新商品を出していましたが、最近は定期的に実績のある商品を出すことも多いです。 たとえば、春のてりたま、冬のグラコロ。それにベーコンマックバーガーなどなど・・・ 常にあるレギュラーメニューならばマニュアルなどもあり、作るのも教えるのも容易ですが、 新商品はある程度分からないところもあります。 過去にやったものならば思い出すだけでいいのですが、本当に新規に作る場合はどうするのでしょうか。 （最近はどうなのか分かりませんが）まずはマニュアル。 分かりやすいように写真入りで出ているので、写真の通り作れば問題ありません。 また、ソースや野菜など、何グラムという細かいことも載っているので、それは実際に量りながら作ります。 最近は本当に新規の材料を使用することは少なくなっていますが、たまーに使う時もあります。 作り方が複雑であったり、何かの時には、社員さんが合同で近くの店舗に赴き、新メニューを実際に作ったりもします。 教える人は本部から実際に作り方を覚えてくるので、このようにして全国均一の味を保っているわけです。 実際に新商品を売り出してみたけども、売れ行きが悪かったり、予想以上に売れてしまった場合はどうするのでしょうか。 その場合、近隣店舗で在庫調整を行い、なるべく近隣エリアでは同じ日になくなるように仕向けます。 「好評のため期間延長」という文句で在庫一掃させたりとか。 一昔は「○月○日〜○月○日まで」という文句で売り出し、その日までに売り切れなかった場合は、 在庫が少しだと、売り切れまで売って、たくさん残っている場合だと、一回終わりにして、数週間後にまた再開したりとかしてましたね。 最近では初めの日だけ決めて、終わりは特に明示していないようですね。（レギュラー商品の安売りは除く） このような裏の努力があり、新商品が発売されているのです。

ドナルドの秘密？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 ドナルドさんですが、言わずと知れたマクドナルドのキャラクターです。 道化です。魔法使いです。本当はロナルドです。 ネタにもしましたが、この人はいろいろとネタにしやすいみたいですね。 キャラクターは他にもいろいろいます。 有名なところだと、バーディー、グリマス、バンバーグラー、フライポテトキッズ、ビックマックポリス・・・ そのドナルドさんですが、イベントでいろんな店を回っています。 で、その中の人は？という疑問が浮かびますが、これに関しては謎が多いのですが。 私が聞いたことがあるのは、 お店の人がやっているのでは？というのはまったくなく、 来るときも変えるときもあのカッコで、クルーにすら正体が分からないみたいです。 しかも、その辺のおにーちゃんではなく、それ専門の人がやっていると聞いたことがあります。 その上、実は数人いるみたいです。 でも、よくよく見ると（見なくても）怖いと思うのは私だけでしょうか。 よく大企業のキャラクターをやっているなと。 ちょっと前はCMで現れるのはアニメーションが多かった気がするのですが・・・ 現在ではアニメーションがまったくなく、実写で売っているようですね。 その上よくしゃべる。 結局はよく分からないキャラクターということですね。 そんなキャラでも見続ければなれるものですね（酷い言い様だ＾＾；） なんにしてもネタの多いキャラクターということは間違いありません。 おまけおまけ２

マックシェイク 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 最近マックシェイクのＳサイズが出来ました。 「100円あったら、マックへ行こう。」キャンペーンの一環ですね。 Mだと200円。マクドナルドの公式ホームページで確認すると 商品 シェイクバニラ（S) シェイクバニラ（M） エネルギー 208Kcal 325Kcal 重量 184g 294g たんぱく質 6.4g 10.4g 資質 0.8g 1.3g 炭水化物 44.6 69.2mg カルシウム 212mg 347mg 鉄 0.2mg 0.3mg ビタミンＡ効力 31lU 51lU ビタミンＢ１ 0.00mg 0.00mg ビタミンＢ２ 0.31mg 0.51mg ビタミンＣ 1mg 2mg 食物繊維 0g 0g コレステロール 0mg 0mg 食塩相当量 0.3g 0.5g Ｓサイズを2個買ったほうがかなりお得です。 同じ200円で、Ｓが368グラムとＭが294グラム。差は72グラムもあります。 これは公式ホームページにも載っています。 まぁこれでいいならいいのですが。 さて、そのマックシェイクですが、シェイクを入れる機械がありますよね。 あれだって進化しているんですよ。 昔は481という機械で、毎日分解洗浄をしていた時代もありました。（でも10年くらい前だったりします） 今は5472HT（もしくはこれより上位の機械）で1〜2週間に一度の分解洗浄で済むようになりました。 シェイクというものは基本的に砂糖を入れた牛乳に空気を入れて冷やしたもの（ソフトクリームに似てる）ですので （注意：大雑把に言いましたが細かくは違います）、細菌が繁殖しやすいのです。 481の頃はシェイクミックス（シェイクの素）は常温で使用していましたが、5472HTはシェイクミックスを冷蔵されているといったような違いがあります。 （もちろんこれだけではない） ただ、昔の481のほうが製造能力は高かった気がします。 （製造能力の違いについては正確にはわかりませんが、シロップタンク（シロップを入れるタンク）の大きさは481のほうが全然大きかったです。 ついでにシェイクミックスも一回に入る量は481の方が入りました。） 夏になればシェイクが売れるようになりますが、あまりにも連続でシェイクを作っていると固まりづらくなります。 製造能力が追いついていない状態ですね。 よく100円シェイクのキャンペーンとかをやるとそういうことが起こりました。 ゆるいシェイクになった場合はしばらく時間を置けばよいのですが、いっぱいいっぱいの時は裏わざとして、 あらかじめ作っておいて、冷凍庫で固まらせるという手もあります。 ただ、あまりに冷凍するとカチカチになっていることもありますけども。 今はそれほど売れないので大丈夫だとは思いますが。 というか、今どんな状況かよく分かりませんけども。 あと、シェイクのシロップですが、あれはカキ氷にかけそうなやつを混ぜているんです。 では、何も混ぜない場合はどうなるのでしょう？ 味がないシェイクができる。というのは間違いで、ソフトクリームみたいな味の物が出てきます。 いわゆるプレーンシェイクですが、これは割りとおいしいと思います。 ただ、一般のお客さんがお店で頼んでも多分断られます。 何でだったか正確には忘れましたが（習ってないかも）、プレーンシェイクはＮＧです。 シロップが入っても入っていなくても細菌の繁殖は変わらんと思うしなぁ、、なんでだろ？ まぁ、そんなことでシェイクが作られているのですよ。 あと、個人的に思うこと。 私だけでしょうか。 シェイクは飲み物ではなく、デザートに分類されるべきだと思う。

ホームページって誰のため？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マクドナルドの公式ホームページはたびたびリニューアルしていますが、何であんなに重いのでしょうか？ 絶対ナローバンドユーザーは排除してますよ。あれ。 フラッシュ使いすぎだし。時間かけて読み込んだ割にはしょうもない効果しかなかったり。。。 その上何がどこにあるか分からないし。 画像も使いすぎですし。 ある程度画像を使わなければならないのは分かりますが、どう考えても使いづらい思いホームページにしか見えません。 特に私はホームページ作成を生業にしているので、思うのかも知れませんが。 一時期軽くなったなと思った時期もありましたが、一瞬でした・・・ フラッシュを使ってお金をかけて見栄えよく見せたいのは分かりますが、私ならあまりあのホームページは見たくありません。 というか、見たくても重くて待ってられない。 見るからにお金がかかっているのに・・・製作会社にはきっとうん千万くらい払ったんだろうなぁ。。。 （どう考えても数百万の単位で収まるとは思えない。というか、私ならあのホームページを作るのに数百万では仕事を請けない）最近単価下がってるからどうなんでしょうねぇ。。 いま米国のホームページも見ましたが、フラッシュを全面に使うのがはやっているのかな？？ でも、若干米国の方が軽い気がしますが。 余談ですが、http://www.ronald.com/なんてドメインまで持っているんですね。

こんな制度あるんだ！？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 今回は、サイトを回っていて、私が現役の頃と違うものを発見してしまったので、それをご紹介します。 要するにネタ元は公式HPだったりするのですが。 私の好きな順番で行きますが、 「働きながら履歴書に書ける資格取得（McCPC／プロフェッショナルクルー制度）ができます。」 え！？そうなのっ！！？ かなりのオドロキです。 私が現役のころ（と言っても10年くらい前になりましたが・・・）は影も形もなかったです。 「ハンバーガー大学」というマネージャー養成講座はありましたが。。。 これはどうやって取れるんでしょうか。 今度知り合いに話を聞いてみよう。（適当なコラムになってきたぞ） 履歴書に書くのはいいのですが、企業はこの制度を知っているのでしょうか？？ かなり疑問・・・ でも、ちょっとしたことだったらいいけども、結構いい人材を採るんだったら、 MGR（マネージャー）経験者（特にA-SW（アルバイトの頂点）がよい）か、 スター（お客様係。他の人と制服が違います）経験者などのほうが信用できると思うのですが。 その次です。 「食事支給制度があります。NEW」 食事支給できたんですね。 私が入る前（景気がいい時代）にはあるとは聞いたことがあるのですが、最近も景気よくなってきたのでしょうか。 でも、毎年昨年の売り上げを更新していたりする罠。 そして毎年売り上げを更新しているのにもかかわらずクルーの待遇がだんだん悪くなってくる罠。 そんな罠はいいんですが（別にいい話ばっかりだ）、記憶の中ではお客さんと同じ値段で買っていました。 ユーカードがあった時代はどうせMcで買うんだから高額のカードを買えばいくらか上乗せ金額がついてお得だったのですが、 それも辞めたので全然お徳ではない感じがしたりしましたね。 でも、元が安いのでいいちゃーいいのですが。 「表彰制度があります。」 あのー、すいません。 私、5年以上働いていましたが、表彰されたことがありません。。。 確かに表彰制度はあった気がします。 おいらには関係ないや。って感じですか。 他にもいろいろつっこみたいところはあるが、まぁ、この辺でいいや（あきた）。

買ってきたものをおいしく温めなおす 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 マックで買ってきたものをあとで食べる場合皆さんはどうしているでしょうか。 個人的に働いていた私に言わせてもらえば、マクドナルドの商品は味が落ちるのが早いので、その場で食べたほうが断然いいです。 持ってかえって食べることはたまにしましたが、保存することはないです。 （昔ハンバーガーが安かったときに買い込んで冷凍して後で食べたと言う話も聞いたことがありますが） オススメはしませんが、どうしてもと言うのならばという話です。 まず、ドリンク類。 絶対「氷抜き」で頼んでください。薄まります。 持ち帰りの人も「氷抜き」がオススメです。 シェイクは即効持ってかえって冷凍すれば溶けないのであとでおいしくいただけます。 ただし、しばらく置くとカチカチになりますが。（飲めない） ポテトですが、 やっぱりオーブントースターで温める（加熱する）のをオススメします。 レンジでやるとフニャっとなってしまい、カリット感が出ません。 アルミホイルを敷いて、重ならないようにやればいいでしょう。 ちなみに、油で再度揚げても多少からっとしますが、ポテトはすでに塩が振られているため、 油に入れるとかなり劣化するのと、油はねをする場合があるのでオススメしません。 バーガー類はやはりレンジでしょう。 特に蒸しバンズはそのままレンジでおいしくいただけます。 野菜なども温まるので、野菜やソースはできるだけ別にしておいたほうがベストですが、 多分無理なので、そのままレンジで。 蒸しバンズ以外はちょっとだけトースターでカリット焼いたほうがおいしいかもしれません。 ナゲットなどもオーブントースターが良いと思います。 余談ですが、私はレンジ以外で温めなおしたことはありません（爆）

味のお好み 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも 味が濃いとか薄いとかありますよね？ たとえばポテト。 塩が多いのが好きだったり、塩っけがないほうが好きだったり。 そんな時は、「塩多め」、「塩少な目」、「塩なし」オーダー！ お好みによって塩の加減をしてくれます！ さらに裏わざとして、あえて「塩なしポテト」オーダーをすると、必ず揚げたてのポテトが食べられます。（上がったポテトは先に塩を振ってしまうため） ちなみにポテトだけではなくて、ハンバーガーのケチャップ少な目とか、マスタード抜きとかもOK。 でも、量を増やしてというのは応じてくれないところもアリ。（店員によるとも言う） 基本的に少なくする、抜くは応じますので、お気軽に。 ただし、ピーク中（忙しい時間）は嫌な顔をされても知りません（笑）

嫌いな物は抜いてしまえ！ 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも ピクルスなど、嫌いな方いますよね。いちいち自分で抜いてから食べるのは面倒くさい。 そんな時は、店員に「ピクルス抜いてもらえますか？」と言いましょう。 ちゃんと抜いてくれます。少々時間がかかりますが。（現在MFYなので、そんなに時間はかからないかも） 出来立てが来ると思って我慢してください。 ちなみに何でもいえば抜いて差し上げます。 しかし、増やすことはできないので、頼まないでくださいね。

ドリンクの量 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも ドリンクをもっと飲みたい！って人いますよね。 その時は、「氷抜きで！」と頼んでみましょう。 氷が入っていても入っていなくても、飲み物はここまで入れないとダメ！ というような線（イエローライン）がありますので、氷が入ってない＝量が多い言うことになります。 ただし、コーラとかならいいのですが、お茶（爽健美茶とか紅茶とかウーロン茶とか）は常温で保存していますので、多少氷を入れないと冷たくないです。 個人的には薄まるのが嫌いなので、いつも氷抜きで頼んでます。 いつもイエローラインまで入れてくれますが、たまに入れてくれない人もいたりします。そのときは悪い店員さんにあたったな。と思うことにしてます（笑）

ポテトはケチャップを付けて食べよう！ 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも ポテトにケチャップは付き物ですね。そんなときには、店員に「ケチャップください」と、言いましょう。 ほら。簡単にケチャップがついてきた。ちなみに無料ですので、お気軽にお申し付けてください。 有料のところもあるみたいです（未確認情報）。 一個10円。ナゲットのソースも追加は1個10円だそうです。 確認したわけではありませんが、ケチャップはお店によって違うみたいです。お店で確認してください。

ダイヤルＭ 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも ちょっと注文が多くて、だけどあまり待ちたくない！と言うときはあらかじめ電話を入れときましょう。指定の時間までに作ります。 また、子供会や会社のイベントなどの大量オーダーも電話でどうぞ。その時は最低２週間前には予約を入れて欲しいです。ご希望でしたらお届けもします。（基本的にはやってませんけど）詳しくはお店と相談してください。

バースデーパーティー 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも 小学生以下のみですが、お店でバースデーパーティをすることが出来ます。 ケーキも用意され、お店でお姉さんといっしょにゲームなどをします。 人数にもよりますが、１万円くらいです。 ケーキ+食事代金。その他金額は特に必要ないです。ケーキはいくらか忘れた。 家でやるより負担は少ないので１度利用してみてはいかがでしょうか。 なお、店舗によってはやってないところもあります。 やってないところの方が多い気がしますが。 詳しくはお近くの店舗まで。

トレイマット 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも トレイマット（トレイの上にある紙）は、一週間に１度変わる！ 読まない方も多いとは思いますが、トレイの上にある広告。１週間に一度かわります。だいたい、木曜日に変わることがほとんどのようです。 トレイマットには半分はマクドナルドからのお知らせが、もう半分はほかの企業の広告が刷り込まれています。その広告収入でトレイマットが成り立っているんですね。 （お金さえ払えば、あなたもここに広告を載せることもできます（笑）） プレイスマットとも言うそうです。（パピコーさん情報） 全然別の話ですが、トレイマットを何回トイレマットと読んだことか・・・

クーポン券 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも 昔はHPから印刷して・・・とやっていましたが、最近は携帯専用になっている模様です。 携帯のマクドナルドHPからクーポンをGETできます。

株主優待券 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも 株主になっていると、株主の特典として、半年に一度、無料券が贈られます。 （保有株数によってくれる枚数が違う） 金券ショップに行くとやすく売っている場合もあるので、これを利用すると少しお得かもしれません。

定額給付金で景気をつかもう 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも 定額給付金のキャンペーンとして、\12,000で\20,000分の食事ができる。 らしいです。 2009年5月15日発売。完売まで。 有効期限：2009年11月14日まで。 期限短いんじゃー！！ 無期限なら買ってもいいんだけども。 ちなみに内容は ・セットA（10枚）クォーターパウンダー・チーズ/ビッグマック/えびフィレオの いずれか＋ポテトM＋ドリンクM ・セットB（10枚）ダブルチーズバーガー/てりやきマックバーガー/チキンフィレオの いずれか＋ポテトM＋ドリンクM ・セットC（9枚）お好きなハッピーセットもしくはチーズバーガー ＋ポテトM＋ドリンクM ※朝マックハッピーセットを除く ・デザート券（3枚）サンデーチョコレート/チキンマックナゲット/ポテトMのいずれか ・シャカシャカチキン券（3枚）・プレミアムローストコーヒー(S)券（30枚）ホットまたはアイス1杯 ・コールドドリンク(S)二杯券（4枚）※マックシェイク、アイスカフェオレ、ミルク、野菜生活100、ミニッツメイドアップル100、アイスカフェラテ、アイスカフェモカ、アイスキャラメルラテは対象外とさせていただきます。 ・・・飲み物多すぎ！！ 一人で買う場合は、最後の二杯券どうすんのかい？ 毎日とか、頻繁に行ってる人ならいいけど、一般人は関係ないですね・・・

Voice of McDonald's 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 Voice of McDonald's という、歌の大会が開かれています。 って、全然しらねー。知名度ないっすね。 2008年にも開かれてて、今は2010年の予選みたいです。 世界大会も開かれ、各国との連携をしているみたいです。 でもさ、世界大会参加資格が、マクドナルドで働いている人って・・・ それじゃぁ知名度上がらんわなぁ。 国内大会だけなら働いてなくてもいいみたいです。 でも、ソニー・ミュージックエンタテインメントと提携してて、本格的みたいですよ。 地区大会はそろそろ終わりで、全国大会は8月みたいですよ。 （世界大会が2010年4月） 詳しくは公式ページ参照 http://www.mcdonalds.co.jp/vom/about.html

デザートの変遷 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 アイスクリーム 昔は「マックスーパーアイスクリーム」という名称で販売していました。（９０年代前半だと思われます）その時の味は、バニラ、モカ、チョコの３種類でした。 その後チョコ味がなくなり、今販売している現行のバニラとモカの二種類になりました。 途中に期間限定で、アーモンドチョコやラムレーズンアイス、変わり種ふかふかアイスバーガーや、アイスシューケーキ（チョコ、ストロベリー）などを販売。 プリン プリンは結構歴史が浅いです。（これも９０年代前半だと思われます）最初は「焼きプリン」という名で販売。（ただのプリンだった気もしますが・・・）しばらくして、いつのまにか「カスタードプリン」と変わってました。 そして、最近「マックブリュレ」と名称を変えるらしいです。（プリンではないですが） ブリュレ：フランス語で焼く、焼き焦がしたなどの意味。食べるものを指すときは、クレームブリュレを指す。 クレームブリュレ： 卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせ、バニラで香りづけし、浅い型に入れてオーブンで焼き上げたプリンに似たもの 焼き上げた後、表面にグラニュー糖をふり、上面を焦がしてカラメル状にパリッとさせたもの 一時日本のレストランやマスコミで爆発的に流行したが、古くからフランスにある家庭的なデザート まだあるんですか？ パイ パイは昔からあり、多数のパイが登場しています。まずは今あるパイから。 現在はアップルパイ（ＡＰ）とベーコンポテトパイ（ＢＰ）の二種類を恒常的に販売しています。これも多少のマイナーチェンジを行っています。 さてＡＰとＢＰはどのように見分けているのでしょうか。それは、パイそのものの形が違います。現在のパイは、ＡＰが角が四角いもの。ＢＰは横四辺がギザギザしているのもです。 一昔前は、ＡＰは変わってませんが、ＢＰは角が丸いものでした。それから一瞬違うもの（一辺だけギザギザ？忘れました）になって、非常に見分けづらく、ＡＰとＢＰのパッケージミス（いれ間違い）が多いので、すぐに今の状態になりました。なぜ丸いのが不採用になったのかはよく分かりません。 そして、期間限定のパイですが、パイナップルパイ、カスタードパイ、イタリアンピザパイ、マロンカスタードパイなどを販売。他にも私が覚えてないだけであるはずです。 余談ですが、ベーコンポテトパイのベーコンが入ってないというクレームを受けたことがあります。入ってないわけじゃないくて、小さいんですよ。ベーコン。ベーコンポテトパイなんだから、もうちょっとベーコン大きくして欲しいよな、と思うのは私だけでしょうか（笑） 2002年3月のレギュラーメニュー改定でベーコンポテトパイがなくなってしまいました。 変わりにカスタードパイがレギュラーメニューに加わりました。 ＢＰ好きだったのに・・・ と思ったら、2009年に奇跡のレギュラーメニュー復活しました シェイク デザートにシェイクを入れていいのかわかりませんが、私はデザート扱いだと思ってますので、ここに入れておきます。 現在はバニラ、ストロベリー、チョコ、バナナですが、昔はバナナの変わりに私の好きだったヨーグルトがありました。なぜ変わってしまったかというと、ヨーグルトは冷蔵で保管しないといけないので（現在のシロップは常温保管してます。シェイクミックスそのものは冷蔵保管ですが）、扱いの関係で（機械も新しくなり、シロップは常温保存になったので）なくなったらしいです。（未確認情報） 期間限定商品はたくさんあります。ぶどう、もも、抹茶、マンゴスチン、アーモンドチョコ、カプチーノ、、、多すぎて覚えていません。

ウエイト 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「お時間○分いただきますが、よろしいでしょうか？」 とウエイトタイムをお伝えすると、 「そんなこと聞かれても、解らん！」

肉だけ 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 ミート（肉）のみ3枚注文の常連さんがいます。 なんでも犬のエサだとか。。。

なんでもいい 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 かなり前におじいちゃん（おじさん？）に 「なんでもいいから用意して」 と言われました。 セットとか商品色々説明しても 「なんでもいいから！」 言われて、結局怒って帰ってしまいました。 あんたの好みなんて知らんから！ せめて肉か魚か、飲み物いるのか教えてくれって・・・。

微妙に違う 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「チキンフィレオフィッシュください。」 「フィレオフィッシュマックディッパーください。」 「ハンバーガーのＬサイズください・・・」 「ポテトの並盛り」 「ハンバーガー定食ください」

ミート抜き 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 ハンバーガー　ミート抜きって言うオーダーがありました。 まだ下っ端だった僕は社員MGRに聞いていたら、横から店長が ｢ダメダメ!そんなのハンバーガーじゃないから・・・」 すると社員MGRが 「なんでですか？ベジタリアンの方は食べれないんですか？」 って喧嘩スタート!! 結果的にはMGRが強行突破で自ら作ってました・・・

バリューセット 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 スーパーバリューセットがあったころ 「テリヤキのトップバリュ−セットください！」って ウチの店はたしかにジャスコの中ですけど、、、

マクドナルド 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 競馬場近くのマックで競馬新聞読みながら目も合わせず、ずっと競馬新聞とにらめっこしている男性。 カウンターに来ると･･･ポツリと一言 「マクドナルド１つ」 えぇ出しましたよビックマックセットｗ

タバコ 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 お客様「タバコくれ」 クルー「向かいのすかいらーくにあります」 お客様「じゃ、いってくるわ」 クルー「いってらっしゃいませ〜」 「なかったよ」 「駅のほうの自販機ならマニアックな品揃えですよ」 「じゃ、いってくるわ」 ・・・

杏仁娘 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 シェイクの杏仁娘が販売してた頃の話ですが、ドライブスルーにて。 「シェーク」 「味は如何なさいますか?」 「杏仁娘のチョコとバニラ」 「………?杏仁娘は、杏仁豆腐の味のみとなっております。」 「あぁ、そう。で、ソレって何味なの?」 「……杏仁豆腐がベースで、さっぱりとした風味となっております。」 「じゃあソレ二個ね」 しかも、ウインドウに来たのは普通の若いお兄さんでした。 他の車のオーダー取りながら、ソイツ…いえいえ、お客様の顔をマジマジと見てやりました(笑)

2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「杏仁娘を３人」

101 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 101わんちゃんのプロモ中に来たオーダー。 「ハンバーガー101個とフィレ101個！」 (　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ダブルバーガー？ 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 素敵なおばさまから 「ダブルチーズバーガーチーズ抜きで」 こういう方は説明すると色々とおっしゃりやがるので、 説明なしでダブルバーガーで打ったら値段が違うと怒られました。 その後説明してもダブルバーガーじゃなくてダブルチーズバーガーのチーズ抜きを出せと言われました。 しょうがないのでその通りに打ちましたよ。 負けず嫌いだったのでしょうかね・・・

おねーさんも 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 私ではありませんが、女性SWに 「おねーちゃんももらおうかな」 とかいってくる無邪気なおじさまがいました。 「私っすか？いいけど高いっすよー」 と返すあたりがさすが歴戦の勇者と思いました。

お姉さん１つ 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「てりやきのセットとダブチのセットと…(以下略) 　あ、あと　お　姉　さ　ん　１　つ☆☆」 えっ（゜д゜）！！と思ったあたしは固まり、咄嗟に 「申し訳ございません、こちらは売り物ではございません」 と返してしまいました・・・ 厨房でWAS（トランシーバみたいな小型通信機）付けてた子は大爆笑・・・

塩たくさん 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「ポテトのＭ。で、塩たくさん振って！！」 ていうお客さんがドライブスルーに毎日来てました。 辛くないのかなぁと、毎日疑問に思いながら出してました。

てりやき 2009年6月5日(金) 分類：変な注文 「テリヤキのテリヤキパティ抜き」 「テリヤキのテリヤキソースなし」 「テリヤキバーガーソース片面だけ」

アイスティー 2009年6月5日(金) 分類：失敗談 アイスティーを注文されました。 「アイスティー、ミルクとホットございますが？」 ・・・いや、アイスティーやから！

パンケーキのソース 2009年6月5日(金) 分類：失敗談 このまえ間違えて 「パンケーキのソースはブルーベリーかマスタード・・・」 恥ずかしすぎてスマイルでごまかしました。

節約 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） ドライワイパー高いんだからそんなに使うな。 まだグリルクロスつかえるべ！？ 5倍コンクは10倍くらいに薄めれば長持ちする。 そこまで節約しないと駄目ですか？

引き出し 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） クラムとかフラットの引き出しってなんであんなに汚てるんだ？ 設計ミスか？

邪魔 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） 面倒なので中抜きをしてない。 たまりすぎて邪魔です。

邪魔 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） たまに来るOCとかOMとかBCとか。 邪魔するんなら帰ってもらえますか？

マニュアル 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） Mcのマニュアルは有名だが、実際に働く場合マニュアル人間じゃやっていけないぞ。 と言うことを世間は知らない。

昔は 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） 昔のサンデーなつかしー。 ○○バーガーなつかしー。 シャリシャリとかあったねー。 レギュラーはやっぱりフラットで焼かないと！ ヨーグルトシェイク。 シャカシャカポテトって知ってる？ カレー・チャオ オレンジジュースじゃなくて、オレンジドリンク。 スクランブルエッグ 缶のピクルスとかODとかシェイクシロップとか。 俺がやっていた頃は・・・ レギュラーじゃない。ミディアムだ。 HB \210。 懐古主義者うぜー。

オニオン 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） オニオンを水を入れてウォークインに入れたのを忘れて閉店後発見。。

モラ(ー)ル 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） モラルとモラールというのをみてニヤッとするのはSW以上だな。

塩こしょー 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） 塩コショウを作るとき、 「塩一袋に対してこしょうは○○さん（主婦クルー）の手で一杯のこしょうをが基準だから」 その人がいないと作れないってことか！？ 最近は混ざってるのか？

噴火 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） 朝、ＨＴの調子悪くてプライミングしようとして、Ｓ字管引っこ抜いたら｢ッパァン！｣て噴火(-.-;) お客さんにはギリギリかからなかったけど、顔面、髪の毛、胸から上がシェイクまみれに(´Д`) その後シャワーリングで頭洗いました（笑）

特大 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） チェンジオーバーのとき、あまったケーキミックスを使って特大ケーキを作ったなぁ。 ターンはバンスパを使って。 ※今は冷凍で完成品が来るらしい

聖闘士 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） ピーク前に厨房で「お前ら小宇宙（コスモ）高めろ、コスモ！」って言ってた

パワーの源 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） ウォークインにお酒をストックしておいて、疲れたときにパワーアップ！

阿弥陀 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） 昼ピークのポジショニングをするのが面倒だったので、自分を含めてあみだくじでポジションを決めてみた。

ぽてと 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） こないだ店で｢ポテト、落として！」と言おうとして ｢ポテト、ダウンロードして！｣と素で言ってしまい一人で恥ずかしくなった

ケチャップアート 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け）

ドナルドランド最速クリア 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け） NES（アメリカのファミコン）版「ドナルドランド」最速クリア動画。 伝説のゲーム。 なぜかりんご爆弾で進む趣旨がよくわからないゲーム。

違う？ 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け） 「フィッシュマックディッパーとチキンナゲットって何が違うんですか?」 素材が違いますから！！名前に入ってますから！！！（笑）

ナゲッツ 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け） マクドに入った、僕とバンマスとキノコ 店は空いていたのにバンマスが 「あの娘可愛い！」と妄言を発しながら、わざわざ混んでいる列に並ぶ。 もちろん、男性店員さんからの「こちらで伺います」も無視だ。 なんていう客だ！。 確かに可愛い店員さんだったけど！！ 女性店員さん「いらっしゃいませ」 バンマス「えっと、持ち帰りで・・・」 バンマス「マックシェイクバニラ１個」 女性店員さん「シェイクおひとつ」 バンマス「チキンナゲット31個」 女性店員さん「チキンナゲット1個」 バンマス「いや・・・31個」 女性店員さん「えっと、5個入りになっておりますが」 バンマス「はい、それを31個」 ハンバーガー100個食べたり、1000個食べたりする時代です。 チキンナゲット31箱くらい、別になんともないでしょう。 でも、大量の注文をされるのになれていなかったのか どうやらこのとき、この店員さんのドジっ娘スイッチが入ったようで 慌てまくる女性店員さん 女性店員さん「ソースはトスタード・・・トスタードってなに！？」 自分でツッコミいれてるよ！ そうとう慌ててる様子。 女性店員さん「マスタード10個、バーベキュー10個ですね・・・あれ数合わないや」 バンマス「マスタード20個とバーベキュー11個で・・・」 女性店員さん「えっと・・・マスタード11個・・・えっ？違った？」 女性店員さん「すいませんすいません、もう一度言って貰えますか？」 m-hiro「ごめんなさい、10個ずつでいいです（笑」 女性店員さん「ナゲット31いけます？おにい・・・ちゃう！・・・○○さん」 まて！今 お兄ちゃんって言おうとしなかったか！？ このセリフを聞いた途端。 目の色が変わる、僕とキノコ。 間違いない・・・ あの女性店員（推定18歳）は妹キャラだ。 ニヤニヤとしながら、ナゲットが揚がるのを待つ3人。 女性店員さん「お待たせいたしましたーナゲットですー」 女性店員さん「ひとつ、ふたつ・・・・はい、ちゃんと入ってます」 奥の店員さん「あーまだ全部入ってないよー！」 女性店員さん「ごめんなさい！まだ入ってないみたいです」 キノコ「ドジっ娘だ」 m-hiro「うむ、ドジッ娘だ」 バンマス「声は川澄綾子だな」 m-hiro＆キノコ「脳内声優かよ！」 〜5分後 女性店員さん「すいません、お待たせしました」 女性店員さん「ナプキンいっぱいつけておきましたので、お気をつけてお持ち帰りください」 そんなサービス！ ちょっと嬉しいじゃないか！！ 店を出ながらの会話。 バンマス「ナプキンがいっぱいついてるんだってよ！」 キノコ「使用済みだな、たぶん」 m-hiro「サービス満点だな」 最悪な客だ 友人の家に帰って、またもビックリ。 頼んだソース、20個全部マスタード。 どこまでドジっ娘なんだ・・・ 僕はチキンナゲットの箱を開けて 「私はチキンです！食べられるために生まれてきましたと言え！」 なんて、繁野節を漂わせつつ黙々とチキンナゲッツを貪りました。 ネタ元：http://go-at.hp.infoseek.co.jp/log200312.html

あぶないよ 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け）

二十五周年記念ビール 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け） 二十五周年記念ビール ネタ元：缶ビールラベル展示館

陽気な 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け）

チーズバーガー市長 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（一般向け）

ミート焼成 2009年6月5日(金) 分類：ネタ（関係者向け） クラムシェルで焼くミート、今は8枚までらしい・・・ 12枚で回すのが楽しいのに・・・ きっとＭＦＹだからできるんだね。

ヤクドナルド 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん ゲーム「To Heart」（Leaf）より ヤックです。ここの店では、「ヤックグルメ」というキャンペーンをやっていて、最近のヤックグルメは、「ガーリックステーキバーガー」だそうです。 何気に私はにんにく好きなので、食べて〜 と思ってしまいました（笑） ちなみに、近くに「ボスバーガー」なるハンバーガー屋もある模様。

ワンベンバーガー 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん 漫画「ANGEL BEAT」3巻（講談社：安原いちる 著） ワンベンバーガーです。 キャンペーンでＣＤプレゼントをしているみたいです。 もちろん２階席もあります。 ちなみに、ワンベンとは、この漫画のアシスタントの名前らしいです。

ナクドマルド 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん 漫画「帯をギュッっとね！」5巻（講談社：河合克敏 著） ナクドマルドです。 劇中は特に説明がありませんでした。 彼らは浜名湖高校の生徒なので、浜名湖近くの実際の店をモデルにしたと思われます（予想）。

エクドナルド 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん

バーガージョウ 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん 漫画「りびんぐゲーム」7、8巻（講談社：星里もちる 著） バーガージョウです。 名前からして違いますね。 というか、単なるファーストフード店紹介になっているような・・・ 現在確認されたメニュー ハンバーガー チーズバーガー チリドッグ テリヤキビーフバーガー \300 フィッシュバーガー フライドポテト コーンサラダ シェイク（バニラ） シェイク（コーヒー） ソフトクリーム（バニラ） コーラ（S) コーヒー プロモーション商品？ クリスタルバーガー \380 真夏のシェイク３種 以上のことを踏まえると、モス系だと思われます。

マグネトロンバーガー 2009年6月5日(金) 分類：ばったもん 漫画「あずまんが大王」1、2巻（メディアワークス：あずまきよひこ 著） マグネトロンバーガーです。 ねこねこせっとでねこねこのぬいぐるみがついてくるみたいです。 制服はこれ。

たまにいるお客様 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ・最近は少なくなってきましたけど、トレーごと捨てる人。やめて。 ・灰皿を持ってかえる人。いつのまにか少なくなってるんだよねぇ。。 ・それどころか、ベビーチェアを持ってかえる人。昔にありました。。。 ・コーヒーのおかわりをできるところは多々ありますが、コーラのおかわりはできません。（昔に一部のＭｃでみたことがあるのですが、まだやってるのでしょうか？） ・シェイクやアイスの持ち帰りでドライアイスを要求する人。アイス屋じゃないんだからそんなものありません。氷ならあるけど。

よくいるお客様 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ・「モスバーガーください」という人。モスに行ってください。 ・「フィッシュバーガーください。」という人。これもモスのです。多分フィレオフィッシュのことなんだろうけどね。 ・「サラダってなにかない？」と、聞く人。残念ですがありません。すいませんがモスに行ってください。 ・土日も半額だと思ってる人。そういうお店もないことはないのですが。一般的に土日と祝祭日は通常の値段ですよ。でも、個人的に思うに、平日が通常の値段で、土日が料金倍という気がする。

続・怖いです 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 yuyuの前投稿した「キモイくん」話題の続きです！！最近も相変わらず来る「キモイくん」 水をおかわりにちょくちょく来るので最近「きもいくん」だけ、ラージで水を渡しています。それでも３杯はおかわりに来る〜〜〜。水はちょろちょろしか出ないのでレストランのようにポットに「キモイくん」用？の水を入れて用意してるくらい！あんたくらいやで！マックでタダの水３杯も５杯もおかわりしてくのは！！ あと、プライベートな時間に外で会ったからって声かけるのはやめて〜〜〜！！

こらぁっ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 平日のピーク時に電話で「ハンバーガー５０個・チーズバーガー５０個・ドリンク５０個・ポテトＳ５０個」の予約があったそうです。で、忙しいさなか作りました。 しかし、待てど暮らせどそのお客さんは商品を取りに来ません。そうです。いたずらだったんです！！ 私もほかのクルーも通常の忙しいお昼のオーダーをこなしながら、大量オーダーの分も作って・・・ （；_；） その電話を受けた社員さんは電話番号も聞いてなかったそうです。 そりゃあんたも悪いわ・・・

怖いです 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 クルーの間では・・・「キモイくん」のあだ名で呼ばれてるあるお客さんの話です。 ３０代の男性なのですが、１日に５回はやってきます。まず朝一番にやってきて、頼むものはホットコーヒーとお水だけ。その上６回はおかわりして（水も）、クルーの女の子（主婦でも誰でもいいらしい）に声掛けたり、毎日欠かさずやってきます。 この間、「バイトさせてくれ」と問い合わせがあったらしいです。そのとき私に、「面接受けんねん。働くことになったらお手柔らかに♪」と言われても・・・ ＜あんたなんか来たらクルー全員やめるちゅーねん！！＞ （当然不採用でしたが・・・）

バレバレだって！ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 それは、小学生３人組。ナゲット買って、客席に持ち帰り、再びカウンターに・・・。 「あのー、ナゲット４個しか入ってないんですけど。」 ちゃんと入れたはずなのに・・・。でも。とりあえず、交換。そしたら、また来て、 「あのー、また４個しか入ってないんですけど・・・。」 こいつら！！ちゃんと確認して入れたっちゅーねん。しかし、ＳＷの判断によりまた、交換。だが、しかし、またもや、あのクソガキどもは、カウンターにやってきた。さすがに、温和なＳＷもぶちきれ、がきに、説教たれました。君たち、いくらなんでも、やり過ぎだよ！！って、言いたかったです。３回も数まちがえないっちゅうの！

謎のおばさん 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 毎日、そして一日十回くらいいらっしゃるへんなおばさん（５０歳くらい）がいるんですが、いっつも「ウーロン茶のホット」を頼むのです。 それだけで変なのですが、クローズが終わって帰ろうとすると駅の改札や２４時間やってるモスにいたりと、とっても不可解なお客さんです。 もしかしてうちの店が一番ホットウーロンの発注が多いのではないでしょうか？（ということは、全国でこのおばさんが一番ホットウーロン茶を飲んでいることになりますね）

笑って仕事が・・・ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ドライブスルーにて 私 「ハッピーセットのおもちゃはどちらになさいますか？」 客 「あんたたち、どの虫がいいの！？」 お母さんが子供に聞いてるんですよ。普通、「どのおもちゃにするの？」とかって聞きますよね。もー、笑っちゃって笑っちゃって、苦しかったですよ。確かに虫だけどー・・・。 あとこんなお客さんも。 私 「いらっしゃいませ、ご注文をどうぞ」 客 「あのー、チキンタツタのセット・・・」 私 「はい、チキンタツタのセットですね？」 客 「あのおー・・・、チキンタツタのＬサイズのセットはあー、チキンタツタも大きいんですか・・・？」 私 「えー、と、チキンタツタは普通のチキンタツタです・・・」 ああ、思い出すだけで笑ってしまいます。そのお客さんは結局Ｌセットを買ってくれました。

ほんとにいいの！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ピーク終わったあたり。小柄なおじさんが買いに来ました。このおじさんはレジトッパー（ＰＯＳについているメニュー）を指差して「これ頂戴」といいました。 （moon：店員） おやじ 「これ頂戴！」 moon 「てりたまバーガーですか？」 お客 「そう、これのパンだけで。」 moon 「パンだけですか？！」 お客 「そう。何でもいいからパンだけで２つ頂戴。」 moon 「ええと、こちらはこれから中のものを抜く形になりますので、その分の料金を頂く形になりますけど、よろしいですか？」 おやじ 「何でもいいから、パンだけで２つ。」 moon 「こちらのごまがついている方でよろしいでしょうか？」 おやじ 「何でもいいよ。」 moon 「では、ごまのついてない方でよろしいですか？」 おやじ 「ごまがついててもついてなくてもいいから。」 moon 「パンは焼きますか？」 おやじ 「うん、焼いてくれ。」 と、言われたので、一番やすいハンバーガーの値段をいただいて、そのままのバンズを渡しました。しかし、バンズだけ買ってどうするのだろう．．． そのあと、某ＳＷに、「何でもいいならダブチで売っちゃえばよかったのに」と言われた．．．あんたは鬼ですかい！？

似てるけどぉ．．． 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 （モモ：店員） 朝、ちょうどチェンジオーバーのときスルーに来たお客さんのお話です。 モモ 「いらっしゃいませ、ご注文お決まりでしたらどうぞぉ〜」 お客 「お姉ちゃん、パンケーキ頂戴、パンケーキ！」 モモ 「お客様、商品名でお願いいたします。」 お客 「パンケーキだって」 モモは当然ＨＣのことだろうと分かっていたので、「お客様、本日ＨＣのほう終了させて頂きました。（本当に焼いた数がもうでちゃってた）」と言った。 お客 「じゃぁいいよ、ホットドックのセット頂戴！」 モモ 「ＦＢのセットですか？」 お客 「ホットドックのセット！！」 モモ 「ＦＢのセットですか？！」 お客 「ホットドックセットだって！！！」 モモ 「はい、ホットドックのセットですね。」 もういいよっ！そう思いました。とにかくすごい客だった。いいよ、おやじぃ〜。

飲み物 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ドライブスルーで来たお客さんなんですが、セットを注文されて、「お飲み物は何になさいますか？」と聞くと「なんでもいいー！」。。。。んで、「コーラでよろしいですか？」と一応聞いたら、「いや、オレンジジュース！」だって。（笑）何でもよくないやんかー！

いつもの常連さん♪ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 うちの店（サテライトの方に来る）にも変わったお客さんが来ます。 60くらいのおじいちゃんです。毎日、2回必ず来ます。そして、いつも、バーガー単品で一個とホットを注文します。（砂糖は必ず2本）最近は商品名さえも口にしません。「いつものように・・・」で通じてしまうのです。 このあいだ、1日来ない日があって、主婦さんたちと心配していました。そしたら、他の主婦さんがその日は母店の方に来たことを教えてくれました。モモはすごく気になってしょうがないです。あのおじいさんはおうちでどんな扱いを受けているのだろうと・・・

うちの店にもこんなお客さんいます 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ・毎日来る老夫婦の常連さん。注文は、ダブチとホットコーヒー２つづつ。 ・「ポテピリ」を「ポテチリ」というおばちゃん．．．（結構多かった・・） ・「メロン味のシェイク下さい！」っていう小学生．．． ・テイクアウトのお客さんで、入れ忘れがないか店内で確かめてから帰る人がとても多い・・（それだけ入れ忘れが多いってことだけど、こっちからすると「ちゃんとはいってるわ！！」ってかんじ）

あいきゃんとのっとすぴーくいんぐりっしゅ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 この前、ビックマックバンズが切れて売り切れになった時、 外国人（多分アメリカ人）がやってきて 「ビックマックセットクダサーイ」と言ってきたので 「申し訳ございませんが本日ビックマック売り切れてしまいまして。」 と言ったところ、通じず、私は勇気を振り絞って 「ＳＯＬＤ ＯＵＴ」と言ったのですが、 なぜか「コーラで」と言われてしまいました。 もうこれはＮＯＶＡにいくっきゃない！

つらかった・・ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●「びっくりマック単品で一つ」こっちがびっくりしたよ、まったく・・ ●「（かるびマックのポスターを見て）「焼き肉バーガーください」といわれた。　見た感じで名前をつけないで欲しい・・

なにそれ！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●「セットのお飲み物はいかがなさいますか？」と聞いたら「Ｍサイズで。」．．．何それ？ ●「シェイクのＭサイズ一つ」ってシェイクはサイズ無いんですけど・・・。 ●注文とってる時に「スマイル１０個持ち帰りでお願いします。」って女子クルーも苦笑いするちゅうに！

怒るぞ！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●セットで注文してのみ物を聞いたら「飲み物頼んでないんですけど、飲み物はいらないよ」ってじゃセットで注文すんな！ ●注文するときにオーダーボードくらい見ろ何が「チキンカツバーガー１つ！」だどこにそんなメニューがあるんだよ！

持ち帰り？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ドライブスルーに来て「持ち帰りでお願いします」って言う客。持ち帰らなかったらどこで食べるんですか？

それはいいのか！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ドライブスルーを自転車で来た人．．．罰ゲームですか．．．？

それを早く言えよ！ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 昼間働いていると、外人さんが「紙下さい」と言ってきました。 メモでもしたいのかと思い、これでいいですか？と、トレーマット（トレーに引く広告の書いてある紙）を渡したのですが、「白い紙がいい」と言ってきました。しょうがないなぁと、すばやく厨房に行きトレーライナー（トレーが汚れないように、商品が冷めないようにと、作るときに紙を引くやつ。薄い）を渡したのですが、「手紙書くからちゃんとした紙をくれ」と言ってきました。 それを早く言えよ．．．そうしたら最初からちゃんとした紙をあげたのに。 しかし、お店でもらった紙で手紙なんか書くか？普通！？

そこまでするか！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 昔働いていたとき、男の人に、真っ白なテレホンカードに電話番号が書いてあって、電話くださいと言われた。

大量\500玉おやじ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 来るのは大体２１時３０分〜２２時のあいだ。うちの店の裏にはパチンコ屋があるのですが、どうやらその帰りらしくポケットのなかには大量の￥５００玉。 頼むものは、ポテトのＬ＊３ ｏｒ Ｍのセット＊３と決まっています。 どうやら負けた日はポテト、勝った日はセットを家族へのお土産にと決めているらしのです。 そのお客さんが初めて昼間に家族を連れて来店されました。 でも頼んだものはいつもと同じポテトのＬ＊３でした。チャンチャン

大食い双子 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 彼らは、２２：３０閉店のみせに、２２：００に来店します。 そして、オーダーが、フィレオフィッシュ＊６＋ビックマックＬＬセット＊２＋期間限定商品＊２＋・・・など、つねに￥３０００以上の大量オーダーなのです（￥３０００というのがわからないかも知れませんが、例えば、てりやきマックバーガーのセットだと、６セット（￥５００＊６）になります。 つまり、一人てりやきのセットを３つ食べる事に．．．あくまで例ですが）。 この双子がくると、パニックになります。（製造が大変） さらにたまに、友達をつれてきて、￥５０００近くの買い物になるのです。 いいお客様なのだけど、閉店間際にくるから、つらいです。

いくらごゆっくりって言っても．．． 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 おばちゃん二人なのですが、一人はアイスコーヒーを、もう一人はホットコーヒーを頼みます。 来るのはバラバラなんですが、お店で合流して同じ席で１日中います。 買うものは、ほんとにアイスコーヒーとホットコーヒーのみ。 しかもホットのおかわりサービスやっているので何杯もおかわりに来るのです．．．

サラリーマンの裏表 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ５０歳ぐらいのサラリーマン風のお客さんなんですが、毎朝必ずやってきてメンバーズカードの￥１００ドリンクを使用してアイスコーヒーのＭを頼みます。そして、カウンター前の一席しかないカウンター席にすわり、シブーくきめていつのまにかいなくなってしまうのです。 ここまでは普通の朝に来る常連さんなのですが．．． そのお客さんはたまに夜に現れます。ここでもシブーくきめていればなんともないのですが、夜に来るときは必ず飲み会の後なのです。 朝と同じ場所に陣取り、その日のメンバー、会の趣旨、どれくらい飲んだかをとうとうと語りはじめます。 そしていいたいことを終わると上機嫌で帰っていくのです。 暇な日はそのお客さんの話をみんなで聞き、会話もして楽しいひとときを過ごします。 が、忙しいときは誰も相手をしてくれないのでさみしそーにアイスコーヒーを飲むと黙って帰っていかれるのです。 ＯＰＥＮ系のクルーにとってはどっかの企業の部長さんのようでみんなのあこがれ。ＣＬＯＳＥ系のクルーにとってはリストラされそうな窓際族の人のいいおじさん。と、まったく違う二種類の雰囲気をかもし出しており、両方を知るとみんなびっくりします。

もう来ないで．．． 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●「砂糖水くれー！！！」おまえはかぶとむしかーーーーー！！ ●「５０円切手ください。」ここはコンビニじゃねーーーーー！！！ ●「スマイル一つ」死ね！！って言うか二度と来んなーーー！！！

ちゃんと聞いてる！？ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●セットのお飲み物はどれにしますか？っていってんのに「あっ、はい、お願いします！！」いや、そうじゃなくて・・・ ●「ポテトのサイズはどれにしますか？っていってんのに、「そうですかじゃあそれ３っつ」日本語通じとんのかー！！ ●「グラスは、ミッキー・ミニー・グーフィーしかございませんと言ったら、「そうですか。じゃあスヌーピーください！！」いやスヌーピーなんて言ってないから！！

基本的に間違ってるし．．． 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 ●チキンタツタを指差して「えーっと、このケンタッキー下さい」店が違うだろ！ ●「骨付きのチキンが１っ個入ってなかったわよ！！」そんなもん売ってないし！！ ●「ホットのアイスティーください」どっちなの！！

逆切れ 2009年6月5日(金) 分類：こんなお客様 うちの店舗は昔ガスやさんだったらしく昼ピーク中に「何でここはガスやじゃないのよ」と、逆切れされたりした。 そんなことを言われても．．．

役職 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 役職です。仕事ができるようになるとだんだんと出世いたします。 トレーニー とれぇにぃ トレーニングを受ける人。一番最初はみんなここからスタートです。 Ｃクルー しぃくるぅ 慣れてくるとなれる。まだまだ下っ端です。 Ｂクルー びぃくるぅ ちょっと使えるようになると上がれます。でもまだ下っ端。 Ａクルー ええくるぅ ここで一人前。目を離しても大丈夫。 ＴＲ−Ｔ とれぇなぁてぃ トレーナーになろうとしてる。勉強中。 ＴＲ とれぇなぁ みんなのお手本。トレーニング頭。 ＳＴＡＲ−Ｔ すたぁてぃ スターになろうとしてる人。勉強中。 ＳＴＡＲ すたぁ お客様係。スマイルが最高。 ＳＷ−ＭＧＲ−Ｔ すうぃんぐまねぇじゃぁてぃ ＳＷ−ＭＧＲになろうとしてる人。勉強大変。 ＳＷ−ＭＧＲ すうぃんぐまねぇじゃぁ お店の責任者。とてもえらい。 Ａ−ＳＷ−ＭＧＲ−Ｔ ええすうぃんぐまねーじゃーてぃ とても勉強中。 Ａ−ＳＷ−ＭＧＲ ええすうぃんぐまねーじゃー 出世頭。なんでもできるぞ。 ２ＮＤ ＡＳＳＴ ＭＧＲ せかんどあしすたんとまねーじゃー 社員。がんばってるひと。 １ＳＴ ＡＳＳＴ ＭＧＲ ふぁすとあしすたんとまねぇじゃぁ 社員。もっとがんばっている人。 シニア１ＳＴ ＡＳＳＴ ＭＧＲ しにあふぁすとあしすたんとまねぇじゃぁ 社員。もう少しで店長になれる。 その他 − 店長、ＯＣ、ＯＭ、ＢＣなど。とてもえらい

役職（裏） 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 役職（現場で見た感じ） トレーニー 新人 本性が見えない。新人なのでまわりのみんなはやさしい。 Ｃクルー しー 万年だと辞めて欲しい気持ち。 Ｂクルー びー まだ使えない。早く仕事覚えろ。 Ａクルー ええ いかさまＡクルーもいるとかいないとか．． ＡＤクルー ええでぃいくるぅ ある店舗にはいるらしい。Ａよりえらい。 ＴＲ−Ｔ とれーなートレーニー 知識が主に足りない。自覚も薄い。 ＴＲ とれーなー 経験つまないと使えない。中間管理職。結構大変。そんなに注文つけないでよ。 ＳＴＡＲ−Ｔ ほぼスター 人選をはずしたらお店がピンチに。 ＳＴＡＲ すたぁ 腹黒い。天然多し。 ＳＷ−ＭＧＲ−Ｔ すうぃんぐてぃ 上げるのに時間がかかる。たまに駄目駄目な人見かけます。なんでこんな人を上げるんだ？社員の陰謀か！？ ＳＷ−ＭＧＲ すうぃんぐ お店の責任者。ＳＷがいないとお店がまわりません。最近では発注やら何やらをやらせられてるわりに時給が安い。 Ａ−ＳＷ−ＭＧＲ ええすうぃんぐ やりたい放題。 ＭＴ えむてぃ ＭＧＲトレーニー。入社したての社員。ＳＷ上がりでないと使えない。もっと頑張れ。 ２ＮＤ ＡＳＳＴ ＭＧＲ しゃいん 仕事が格段に増える。が、何やっているかはよく分からない。それほど仕事多いか！？ １ＳＴ ＡＳＳＴ ＭＧＲ しゃいん なれてきたと言ってもハマる時は泥沼。 クルーワークのスペシャリストではないため、店舗に入るとバイトより使えないことも多い。 店長 てんちょー やる気のある人とない人で顕著に差がある。店長次第で店の雰囲気が違う。 ＯＣ、ＯＭ、ＢＣなど年に数回来る人。とてもえらいが、無駄に店をうろつかれて気になる。

用語集 あ〜お 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【アイエスピイ】 ＩＳＰ。店舗で使っているメインコンピュータ（みたいなもの）これが壊れるとかなり困る。 【アイススクープ】 氷をすくうもの。大きさや材質は店によって異なる。 【アイドルタイム】 暇な時間のこと。対義語：ピークタイム 【アッセンブル】 パンにケチャップなどを乗せる作業のこと。ハンバーガーをつくる作業。 【アドミックス】 シェイクのミックスを補充すること 【アルペットＥ】 消毒用アルコールのこと。 【イートイン】 客席で商品をお召し上がりになること。 【ウエイト】 商品のストックがないので、お客様にお待ちいただくこと。 【ウエィスト】 捨てること。 【ウォークイン】 冷凍・冷蔵庫のこと。 【エスエムディーピー】 ＳＭＤＰ。新しいＭＤＰみたいなもの。 【エスオーシー】 ＳＯＣ。ステーションオブザベーションチェックリストの略。仕事のやり方が書いてある薄い冊子。これを使ってトレーニングし、クルーを１人前にする。 【エスティーピー】 ＳＴＰ。スターを育成する為の教科書みたいなもの。 【エフシイ】 Ｆ／Ｃ（ＦＣ）。フランチャイズの略。またはフロアーコントロールのこと。 【エムディーピー】 ＭＤＰ。マネージメントディブロップメントプログラムの略。マネージャーを育成するときに使う教科書（みたいなもの）vｏl．１〜４まである。アルバイトの間はｖｏｌ．１しか使わない。 【オーエム】 ＯＭ。オペレーションマネージャー。ＯＣやその下の店舗を監督する人。とてもえらい。 【オーシー】 ＯＣ。オペレーションコンサルタント。何店舗かのお店を監督する人。えらい。 【オーダー】 注文のこと。 【オーバリング】 商品の打ち間違いやオーダー変更のこと。

用語集 か〜こ 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【カウンター】 お客様を対応する場所。 【カウンターパーソン】 カウンターで応対する人 【カラバン】 空になったバンズのケース。重ねて邪魔にならないところで保管する。 【キーバック】 カウンターやテーブルを拭くもの。普段はサニテーションバケツに入っている。 【キャッシャー】 お会計を専門にする人。または、ポジション。 【キューアールジー】 ＱＲＧ。クウォリティーリファレンスガイド。ＭＧＲの虎の巻。現在名称を変えてしまいました。 【キューイング】 業務用レンジ。または、それを使用して商品をあたためること。ステージングで使用。 【キューエスシー】 ＱＳＣ。クウォリティー、クレンリネス、サービスのこと。これを上げるととてもいい店（クルー）になる。＝お客様が満足。 【クッキングタイム】 商品を作るのに必要な時間 【クラウン】 バンズの上の部分。 【クラブ】 バンズの真ん中の部分（ビックマックのバンズ） 【クラムシェル】 両面焼きの鉄板。 【グリマス】 マスコットキャラクター。体が大きいのんびりや。マックシェイクが大好物。 【グリル】 肉を焼く鉄板。または、ポジション。 【グリルオーダー】 特別な注文。 例：ハンバーガーのピクルス抜き 【クリンネル】 雑巾や、布巾のこと。 【クルー】 お店で働くアルバイトのこと 【クルーノート】 クルーが何でも自由にかけるノートのこと。 【クレンリネス】 清潔にすること。または清潔さ。 【コンディメント】 商品の付属品。 例：砂糖、ストロー等

用語集 さ〜そ 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【サイクルカット】 継ぎ足しをしている商品（オレンジジュースなどの液体系が主）を、ある期間（サイクル）で棄てて（カット）きれいにする作業。コレをしないと細菌が繁殖する恐れがある。 【サジェスト】 お勧めして売ること 【サテライト】 お店が持つ子会社みたいなもの。母店とは違う場所で規模を小さくして出店している。管理は母店で行っている。ただ単に「サテ」と呼ぶこともある。 対義語＝トラディショナル 【サニテーションバケツ】 殺菌液の入っているバケツ。主にカウンターエリアのクレンリネスに使用する。 【サービングタイム】 お客様の応対にかかる時間 【サンキューボックス】 客席にあるごみ箱。 【シンク】 厨房にある流し。または、洗い物のポジション 【スクレーパー】 グリル表面のカーボンをとる道具。 【ステージング】 材料をあらかじめストックしておき、すばやく作る方法。またはシステム。レンジでチン（キューイング）をするので、野菜まで温かい。 【スパチュラ】 グリルでミートなどをとる道具。フライ返しみたいな形。 【スプリット】 フライヤーの油が入っている場所で、半分の大きさのものを言う。ポテトバスケットだと、１つ分のスペース。対：フルバット 【スター】 お客様係。 【セサミバンズ】 ごま付きのパン。主にてりやきマックバーガーで使用。 【ソースガン】 その名の通り、ソースを打つガン。筒状の容器に入ったソースを押し出して打つ。

用語集 た〜と 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【タウパー】 手を拭く紙。 【タツタバンズ】 チキンタツタ専用のパン。蒸して使用する。 【チェンジオーバー】 朝メニューから通常メニューに変わること。 【ティーペックスＡ】 手洗い用の石鹸。トイレや厨房にある。希釈して使います。 【テイクアウト】 商品をお持ち帰りすること。 【テフロンシート】 ミートなどの肉がプラテンにくっつかないようにするためのシート。（グリルリリースシートのこと） 【トラディショナル】 サテライトに対する母店を意味する。単に「トラ」と言うことも。 【トランスファービン】 商品をあたたかく保管する場所。 【ドリンカー】 ドリンクを作る人。またはポジション 【トレイ】 商品をのせるお盆 【トレーナー】 トレーニングをする人。 【ドナルド】 マクドナルドのマスコットキャラクター。単なるピエロで恐い。魔法が得意。 【ドレス】 商品を作る作業。主に物をのせる時に使う。例：そのレギュラー、ドレスして！ 【ドロア】 お金を入れてある引き出し

用語集 は〜ほ 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【バーディー】 マスコットキャラクター。鳥な女の子。ブレックファーストが好物。 【バギング】 ポテトをバッグに入れること。 【バスケット】 フライヤーで商品を揚げる為のカゴ。ポテトやフィッシュポーションなど、専用のものがある。 【バックアップ】 手伝うこと。 【パックライナー】 ごみ袋。 【バット】 フライヤーで油を入れる場所。 【バンズ】 パンのこと。 【ハンバーグラー】 マスコットキャラクター。昔はもっと悪者だったのに、最近はかなりおとなしいです。ハンバーガーが好物。 【ビーオージー】 お客様招待券。（ただ券） 【ピークタイム】 忙しい時間。単にピークと言うこともある。 【ヒール】 バンズの下の部分。 【引き出し】 普段使っている機器を引き出して裏まで掃除する事。これをしないと油が溜まって非衛生的である。 【ビックマックバンズ】 ビックマック専用のパン。三段重ね。 【ビックマックポリス】 昔いたマスコットキャラクター。最近ではまったく姿を消し失踪中。殉職したと言う噂も。（嘘） 【ビンレベル】 トランスファービンのストック量のこと。高い、低いで表す。 【フィルタリング】 使って汚くなった油を濾してきれいにすること。 【フライガール】 丸くてふわふわのカラフルなキャラクター。女の子３人組。ポテト大好きっ娘。 【フライガイ】 丸くてふわふわのカラフルなキャラクター。男の子３人組。ポテト大好き。（真ん中眼鏡） 【フライキッズ】 フライガイとフライガールのこと。 【フライヤー】 揚げ物をするところ。または、ポジション 【フライヤークロス】 緑色の繊維みたいなもの。（うまく表現できない・・・）これを使って擦ると汚れが落ちる。台所のものを想像すると近いものがある。 【フライラック】 ポテトを置いておくところ。バギングした物を置いておく。 【プラテン】 クラムシェルグリルの上の鉄板のこと。 【フランチャイズ】 システムを借りている会社。（なんか違うような気がする。うまく説明できない・・・）経営者が違うが、やってることはまったく同じ。（当然だが） 【プリパレーションテーブル】 商品を作るテーブルのこと。 【フルバット】 フライヤーの油を入れる場所で、大きなところを言う。ポテトバスケットなら２つ分入る。対：スプリット 【フロアコントロール】 お店の状態をコントロールすること。これがうまい人はお店の問題点を早めに見つけるので、問題が起きにくい。 【フロコン】 フロアコントロールのこと。 【プロダクションコントローラー】 ＰＣのこと。商品の生産量をコントロールする。 【ペイロール】 タイムカードのこと。給与計算機 【ポス】 レジのこと。 【ポリベール】 厨房内のごみ箱。 【ホールディングタイム】 お客様に提供できる時間範囲。これを過ぎるとウエィストされる。

用語集 ま〜も 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【マネージャーハンドブック】 ＭＧＲの虎の巻。緊急時の対処から、材料のスペックまで載っています。絶対に社外に出せない秘密の書。 【ミート】 牛肉１００％の肉。ハンバーガーなどに使用。 【ミックス】 シェイクの元。 【ミックスアウト】 シェイクのミックスが無くなること 【メイドフォーユー】 ＭＦＹ。新しいハンバーガーの作り方のシステム。通常よりつくる時間が早いので無駄なウエストを減らすことができる。 【メニューチケット】 メニューが書いてある用紙。

用語集 ら〜ん 2009年6月5日(金) 分類：基本知識 【ラウンド】 客席。または客席を清掃すること。 【リーチイン】 店舗におく冷凍冷蔵庫のこと。ウォークインより小さい。 【リッド】 カップにつける蓋のこと。 【リリースシート】 トースターの鉄板にバンズがくっつかないようにするためのシート。 【リムーブ】 ミートなどをハンバーガーにのせる事。例：ミートリムーブプリーズ。 【レギュラー】 主にハンバーガーのことを指す。 【レギュラーバンズ】 ハンバーガーなどに使用するパンのこと。一番安い。 【ワイパー】 グリルにて油を取る（流す）道具。ゴムっぽい

クレーム記録 2009年6月5日(金) 分類：クレーム （日）１９時すぎ ＢＭ一個入れ忘れ〜。前もこんなことあったんですぅ〜。って言われた。いまから取りに行きます。って言われたので、すべて作りなおします。ってことにしました。時間たってるし悪いじゃない。やっぱり。 （火）チェンジオーバー シビアに朝メニュー作ってたら混んで、１０時ちょうどかちょっと過ぎにスルーでＳＥＭワンマイナス。クラム変えたのに〜とか思いつつ、戻してソーセージ焼いて作ったはいいが、スルー流れてるし。 「おかしいなぁ、ＳＥＭウエイトのハズだが」と思ってたら、案の定電話がかかってきた。「商品が足らないんですけど．．．」「ＳＥＭでしょうか！？」大当たり。お届行きました。うむむ、やさしい人でよかった。なんか、おいらがお届行くとき、たち悪い人はあんまり当たらない気がする。やっぱり日ごろの行いがいいからかなぁ（笑） p.s.しばらく更新してなかったのは、ここの存在を忘れていました（爆） （火）朝っぱら あのぉ、変な匂いして薬みたいな味がするんですけど。。。だって。 飲んでみると確かに変な味が。なんか正露丸いれたような味がする。 なんであんな味になったんだ！？ （日）昼ちょい過ぎ ハッピーセットのオレンジジュースが入ってないと言うクレーム。おかしいなぁ。私がちゃんとチェッカーしていたのに．．． お届に行きますぅ〜とか言って、お客様のお宅を聞いていたのですが、そのお客さんがうまく説明できないので、こなくていいやってことになった。行く気満万だったのに。「次回ご来店の際に．．．」ってことにしました。 （日）昼過ぎ アップルパイ入れ忘れ。すぐにお出ししました。 （金）朝っぱら ＥＭ頼んだのにＳＥＭが入ってたってさ。すぐ近くだからＷＡＳしたまま行きました。バイクのって。ヘルメットちゃんとかぶったからね。念のため。 （日）ピーク後 お電話かかってきて、コーンスープ入ってないんですけどぉ〜！？だって。なんか久しぶりに電話でクレーム受けた気分。 お届けに行ったら、３回に２回は入れ忘れなんですけど〜。とか言われるし。まぁ、「ちゃんともうそのようなことのないようにします。」って言ったら納得してくれたけどね。 不幸にも入れ忘れされたひとって、なぜか何回も入れ忘れすんだよね。マーフィーの法則だ。 （日）ピーク時 ナゲット５個いりが４個しか入ってなかった。ってさ。ばかじゃん。フライヤー。半分食べちゃったけど、って言われたんだけど、新しいの出しました。しょうがないね。これは。 （日）ピーク時 上のマンションの住人から、当て逃げがあって、危ないから駐車場に誘導員を出してくれって言われた。そんな事おいらじゃ判断できないから、店長と相談して決まったら報告するって事にした。でも、今度店長が来る日はいつだろ？まあ、結局誘導員は付けないと思うけど。レーバー足りんっちゅ〜ねん。 （日）ピーク時 おばさんで、このセットと、このセットに飲み物これこれで、最後に単品でカフェオレを頼んだんだが入ってなくて、某クルーが対処していたら態度が悪い！っておこりだしてしまった。。。その人に「天下のマクダナルドさん」とか言われるしねぇ。そのクルーによれば、その人は絶対カフェオレなんか言ってない、らしい。しょうがないから無料でカフェオレ出そうとしたら、そんなことされても困ると言われたので、お金を払ってもらうことに。無理に出してもああいうタイプは怒るだけなので、素直にお金をもらうことにした。それにしても、今日、たち悪いクレーム受けすぎ。人が少なかっただけになんとかして欲しいし。 （土） お昼 オーダーテイクミス。タツタ２個入ってなかった。 入れ忘れ。コーラＭ１個。 どちらもすぐにお客さんが気が付いてすばやく対処しました。やばいなぁ。なんか気が緩んでいるみたいだし。気を付けねば。 （金） お昼 今日はイートインのお客さんからが多かった。 １．ウエイトのナゲットを届けに行ったらソースがなかった。 ２．ウエイトのてりやきを届けに行ったらシェイクがまだ来てないと言われた。 ３．ラウンドをしていたらナゲットのソースが違うと言われた。（本当はＢＢＱなのにＭＵＳＴが入ってた。） そんな基本的なこと間違うなよなぁ。と言う１日。ちなみに全てすばやく処理しましたよ。念のため。 （日） お昼 テーブルが汚いから拭いて下さいって言うクレーム。クレームっちゅーかねぇ。。。忙しくて、人に余裕がないからそこまで手が回らないの．．．ごめんなさい。本当はこういうたぐいのクレームはあっちゃならないのだけどね。レーバーやらの関係で余裕がないのが現状だけど。もちろんすぐ拭きに行きましたけどね。 ２（日） お昼 子供がチーズバーガー落としちゃって、交換して下さい。って言ってきた。売ったあとはそっちが責任持てよなぁ。と、ちょっと思った。すぐに交換したけどね。 （日） お昼 久々の更新。 おもちゃがちゃんと作動しないとのクレーム。すぐ交換しました。 （日） お昼 ホットコーヒー１個。「頼んだんですけど、入ってなかったんですけどー？」とのクレーム。向こうの人はいい人で、「お代はいいんですか？」とか聞いてくるし。「こちらのミスですので、お代は結構です」とかなんとか言ってコーヒーを渡しました。向こうがいい人だとこっちも、代金もらってないかもしれないけど、商品出そうって気になるから、気持ちがいいね。けんかごしで来られるとこっちも気分悪いから、穏やかに言ってくれると助かるなぁ。 （木） １９時頃 ベーコンポテトパイにベーコン入ってないんだけど？と言うクレーム（？）そんなこと言われても．．．と思ったけど、「ベーコンは付け合わせ程度なんです」とか自分でもわけ分からないこと言ってたし。がんばって説明したら分かってくれたようでした。釈然としない様子でしたが。 （木） 昼前 ポテトＳ入れ忘れ。某ＳＷに原チャ借りてブーンってお届けしました。 なんかここ最近毎日クレーム受けてる気がする．．． （木） 朝 オーダーが、ＥＭセット＊３、ＦＯＦセット＊３、ケーキセット＊１、ＦＢ＊１、ハッシュ＊２。飲み物がＩウーロン＊２、コーラ＊２、ファンタ＊２、スプラ＊１。 あ、まだ憶えてる。相当悔しかったんだろうな。その中のＦＢ入れ忘れ。お届けしました。某ＳＷが。私、足ないんで。 （火） 夜遅く オーダーテイクミス。コーラ１個入れ忘れ。ＷＡＳで聞いていたときあやしいとおもったんだよなぁ。確かめるの忘れてた。 カウンターに来てくれたから、その場でお渡ししました。お金もらってなかったんだけど、なんか怒ってそうだったのでお金もらわなかった。 オーダーは確かめよう。 （月）１２時 ナゲットにソース付け忘れ。こんなつまんないクレーム出すなよなぁ。 新しくナゲットをお届けしました。社員の人が。だって私、足が無いからさ。あったら自分で行ってるって。 （火）昼のピークも終った頃 イートイン アップルパイのパッケージの中にベーコンポテトパイが入っていた。 パッケージミス．．．クレームで来たのは２個だが、残っている６個も全部ミスってる。誰だぁ〜！！アップル１個もないやん！！しゃーない。揚げるから時間かかるけど待っててね、と言ってすぐ揚げる。揚がったらごめんなさいして商品を出しました。 こんな初歩的なミスするなよなぁ．．． （月）昼過ぎ ハッピーセットのオモチャ入れ忘れ。お客さんがイートインで、気が付いてくれたので大事には至らず。こまかい入れ忘れ多いな．．．（＾＾； もちろんすぐにオモチャ差し上げました。 （月）お昼 スルー 入れ忘れ。ファンタＭ。見落とした〜。２個のうち一個は入れたのに．．．入ってなかったって車で戻ってきてくれました。いい人だ。怒ってなかったし。すぐに出しました。ファンタＭ。 （日）お昼 ラップミス。チーズバーガーラップにハンバーガーが入っていた。ごめんなさい。すぐに新しいものをお出ししました。

ブログ化 2009年6月5日(金) 分類：更新記録 コンテンツをブログ化しました。

生ものです 2009年6月5日(金) 分類：スマイル 新人の頃 「スマイルお持ち帰りで」 と言われどうしようか固まっていたら トレーナーの方が 「申し訳ございません生ものですのでお持ち帰りはできないんですよ〜」 とにっこり対応してくれました。助かった。 スマイルの注文はいつまでたっても慣れませんでした。 カウンター前で高校生がジャンケンしてると逃げたくなる…

オリジナルマックカード 2009年6月5日(金) 分類：お得になるかも マックカードって知っていますか？ マクドナルド専用の商品券（カード）です。 一枚額面500円で、最近は自動販売機も登場しているので、知っている方も多いのではないでしょうか。 昔はユーカードが使えた時代もありましたが、（高額のカードを買えばある程度プラスしてついてくるのでお得だった）ユーカードがなくなり、今のマックカードになりました。（そのまた昔は額面200円の紙の商品券がありましたけども。今でもたまーに回収があったりします） で、マックカードですが、オリジナルデザインのカードが作れます。 ある程度デザインが決まったもので、写真とメッセージが添えられたりします。 もちろん、完全オリジナルも出来ますが、コスト的に高いので、ある程度の決まったデザインから選択すればそんなに高くない値段で作ることが出来ます。 記念などに最適なギフトカードになりますので、作るのもアリかと思います。 詳しくは各店舗にお問い合わせください。 （注：2009/06/20現在、HPでのアナウンスはなくなっています。今できるかどうかは不明です）

コーラの原液が無償提供！？ 2009年6月5日(金) 分類：雑学・雑記 最近、 >「マクドナルド（マック）で販売されているコーラは全て、コカコーラが無償でコーラ原液を提供しています。 >マックが負担するのは、水、コップ、ストロー、氷のみ。 >他にも ミニッツメイドオレンジ や ファンタグレープ など商品名で販売されているものは全てメーカーが無償提供しています。 >要は宣伝目的で、マックの店員は「コカコーラ」と言い直さないといけないわけだ。」 雑学Web という噂をチラホラ見るのですが、これの元をたどると、どうやら マクドナルドでは水はだせません（２ちゃんねる）がネタ元のようです。（調べる限り、この記述が見つかった一番古い記事はここだった。もしかしたらどこかに真のネタ元があるかもしれない） ２ちゃんねるソースの情報（だと思う）なので非常に信用できません。というか、私が現役の頃の納品書にはちゃんと金額が計上されていたのでこれはないとおもいます。 なにより、「コカコーラ」と言い直したことはないですし、そういう風に教わったこともありません。デマでしょう。 なぜじわじわこのような噂が広まっているのかは不明。 都市伝説の一種だと思います。 ※追加記事を書きました http://mawashimono.com/mc/index.cgi?log=200909&id=1252894618 ここに2003年11月に記載された記事を見つけました。ただし元スレを見つけられませんでしたが。 http://www.unexpectedprices.com/main-9.html ※2010/09/01追記