某業界トップのハンバーガー屋の回し者
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いやな上司には困りもの
2009年7月31日(金)
分類:
雑学・雑記
2005年07月04日 21:33
入ったばかりだからと言うのはいいわけだからしませんが、
私がトロイために、まだ状況に応じた対応ができなかったために、お客の前で
「いいかげんにしてよ。」
「いくらカウンターで注文を受けれるようになったからって」
ということを言われて、すごく落ち込みつつ
マックに近寄ること自体怖くなりました。
過去に失敗も何度かしているため、自信なくなってしまいました。
カウンター2人なのに流しすぎと言われたり、(ドリンクだけと言われたので早く出せるからと思いしたのに、確認をとらなかったのがまずいようで、聞いたら聞いたでまたコイツかよと・・・)
テリヤキチキンフィレオだったから紙袋に入れる用意して待っていたのに、「紙袋に入れることすらできないの?」と怒られて、テリヤキバーガーを入れさせられ、お客様に指摘されどちらにも謝りつづけたりの繰り返しでつかれました。
すんごく楽しかったのに、なんだか気分は憂鬱で登校拒否ちっくになってます。自分が悪いのは分かっているのに、認められないとこがガキくさくてやです。
2005年07月04日 22:43
入ったばかりなのにキツイこと言われると落ち込みますよね。
新人さんが失敗するのは「トレーニング出来ていないマネージャ側の責任」だと私は思います(失敗の内容にもよりますが)。少なくとも私の働いていたお店はそうでした。
何かあっても、こいつはヤな奴だなと思って、あまり気にしないことです。
お店に誰か相談できる人がいたらいいですね。
2005年07月05日 02:17
さんがどんな失敗をしたにしても、
それをお客さんの目の前で怒ったりする人は最低です。
トレーナーですか?MGRですか?
私がその場にいたら、間違いなくその人に苦言してますね。
マックのお仕事はとても魅力的で楽しいのに、こんな風に新人の方を
落ち込ませちゃうなんて、悲しいよ残念だよ〜(ToT)
2005年07月05日 16:37
私の所も同じですよ。
私は、マックに入って4ヶ月の、まだまだ若手のCPです。
しかし、お客様の前でクルーや若いMGRにまでボロクソ言ったり、怒鳴り散らしたりするMGR、居ます。
一度、それで、お客様を怖がらせた事もあります。
うちは朝メニューもやっており、そのクルーはレギュラー専門のOP。たまたまチェンジオーバーの時間にINした為、朝・レギュラー共に混合した時間帯。ハッシュポテトの付け方が解らず立ち往生していると、「そんなものの付け方も解らんの!」と大声で怒鳴り、お客様に「朝の時間って怖いね〜…」と言われました。
商品がウエイトかと聞いたら、「今、ドレスしてるの!そんなものも待てないの?!」…何も聞けません。
ご注文をお受けして、取り揃えていると、「何、バックアップしてんの!」…完全に勘違いです。
ピークにも成ると、彼女(MGR)はカウンターでCPに怒鳴り散らします。
特に私は、彼女に嫌われて居るのが見え見えな為、店長のミスまで私のせいにされます。説明してあげても、聞く耳無し。
しかも、呼ぶ時は腰を触ったり指で突っついたり腕を握ったり。その手は洗う事もない。ストレス以上の何でもございません。
今日、遂に私は彼女にブチ切れてしまいました。一応、店長の右腕的存在なので、もうあのマックには居れません。
…と、私も愚痴っぽく成って、ゴメンなさい;
2005年07月05日 22:19
はっきり言って、ひどいMGRですね・・。
同じマックなのにこういう店もあるということ、本当に残念です。
お客の前で怒鳴り散らして、店のイメージ悪くならないのかしら。
この店大丈夫?とか、従業員のチームワーク悪そうって思われて。
商品のクオリティにまで疑いの気持ちを持たれてしまいそう。
まだ4ヶ月の新人クルーですよね。
そして、失礼ながらそれだけミスがある・・。
なら、まだまだTRやMGRのフォローが必要だと思うんです。
製氷機の電源だとかスープマシンの組み立てだとか、
そういうのを新人の子に任せっぱなしでいいんでしょうかね。
いや、やらせるのはいいんですよ。ただ、MGRが最終チェックしなくちゃ。
誰もチェックしないから最悪の状態になって、それはもう、
チェックを怠ったMGRの責任だと思います。
私の店にはあなたと同じ、入って4ヶ月の新人CP(高1)がいるのですが、
最初なかなか仕事が覚えられず、ミスも多くてTRの子がブチ切れたりしてました。
けど、MGRが、昼ピークを避けて夕方〜クローズをメインに入ってもらうよう
スケジューリングしたところ、ゆっくりだけどコツコツ仕事を覚えてくれ、
この間久しぶりに一緒にINしたら、その上達ぶりには目を見張るものがありましたよ。
今や、土日のクローズは彼女抜きには成り立たないほどです。
あなたは、このまま今の店を辞めてしまいますか?
もし、それでもマックの仕事に魅力を感じてくれているなら、
別の店で再デビューしてみてはいかがでしょうか?
思うんですが、それだけ自分のミスを認め、自覚してるってスゴイことですよ。
「直さなきゃ!」と思ってる人は必ず上達します。
今回のことで自信を失くしたりしないで、また頑張ってくださいね☆
2005年07月05日 22:58
いろいろみなさんのレスを見てると、
こんなTRやMGRありえないって思ってしまいました。
私は、こんなミスやそれ以外にもたくさんミスしましたが、
確かに怒られたこともあるけれど、
お客さんの前とかは絶対なかったような気がします。
マックは、最初、覚えることがたくさんだから、
失敗して当然な気がします。
自分も、今、たくさんの子をTRする立場ですけれど、
それで当たり前だって思ってるし、
出来る仕事をやらせれば良いんだと思います。
だから、きついこと言われても、あんま気にしないほうが良いですよぉ!
あとは、時間帯を変えてINしてみたら、
MGRさんとかも変わって、自分にあったトレーニングしてくれるかもしれないです☆
マックは辛いこともあるけれど、楽しいこともたくさんあるので、がんばって、沢山の人に続けて欲しいなぁ♪
2005年08月02日 21:34
怒るMGRいるよねぇ。
お客さんに聞こえるくらい怒鳴り、それをSWがフォローして。
(お客様には笑顔ですいませんねぇっていって
怒られたクルーにもまーまー俺もよくやったってみたいに)
大抵そんな怒られ方したらますますミスるっちゅうのに。
MGRに対して対策を考えるSWミーティング結構やったし、
SWとMGRで口論になったりもしたし…ちょー大変だった。
でも、やっぱりやめちゃうクルーもいて悲しかった。
PAMとかやって結束のあるクルーは残ったけど
まだなれてないクルーにはホント申し訳なかったよ。
僕は大声には大声で「はいっすみませーん!!」で
後は気にせず無視してたけど、
そうもいかない人もたくさんいるもんねぇ。
マジ困るよ、怒鳴るMGRは。
2005年08月02日 22:05
私の働いていたお店は、フランチャイズでしたが、
オーナーがよく、社員マネージャーやSWを
怒ってましたねぇ。
でも、お客さんへのサービスがものすごく良くて、
オーナーが1番大きい声で応対していたなぁ。
うちのオーナーやマネージャーいわく、SWや
Starが怒られるのは、Crewに対するワンクッション
だと、言われました。
オーナーや社員マネージャーからCrewが怒られると
やっぱりかなりショックを受けるから・・と。
ピーク時のCPやっている時に、自分がミスしていないのに
私はStarになってからよく怒られたりしましたよ。
学生バイトのまとめ役だったので、そうなってからは
「怒るのって難しい・・」といつも悩んでました。
確かに、人前で怒るのはどうかって感じですよね。
あと、好き嫌いで当たるような怒り方はいけませんよね。
現役クルーの方、ホントいろいろあるでしょうが社会に出たら、もっと辛いことがいっぱいあるから負けずに頑張って!
マックで耐えられたら、社会でも頑張れますよ。
あと、社会人になると怒ってくれる人ってなかなかいなくなるから、後で振り返るとマックでの体験やマネージャー達の言動に感謝することが出てきますよ。(今、そう思ってます)
2005年09月14日 20:34
自分の失敗ではないのですが、
隣の店でトマホーク(自動消火装置)を
間違えて噴射したようで、店内が粉だらけになりました。
当時のOCから自分のお店に電話が来て、
「隣の店でトマホークを発射したから、
ちょっと掃除手伝いに行ってあげて」
といわれて、手伝いに行ったら、
大変な状態でした。
フライヤーに全部消火用の粉が入ってしまい、
油を抜いて、フライヤーを一度洗って、
ボイルアウト洗剤で
ボイルアウト(煮沸消毒のようなものです)してから
再度、洗って油を入れるという大作業でした。
夕方のピーク中だったようで、店頭も大混乱です。
久々にパニックを見ました。
トマホークスイッチには気をつけて下さいね。
嫌いな社員が居る時に噴射するなんて事しちゃだめですよ(笑)
NAME:
書込PASS:
(書込PASSは「yVo7」です)
nik6.61