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新人からベテランの大まかな流れ。
・面接
大抵電話連絡をすると思います。
現在は公式ホームページなどで一括受付をしています。
以前は、店舗単位で募集を出したりしていました（現在でもしてるとおもいますが）
忙しい時間帯は避けてください。
具体的には、平日12時〜13時くらい、休日10時〜15時くらい。
服装は何でもいいですが、こぎれいな格好で。
髪は黒っぽいほうがいいです。
・選考、連絡。
その場でOKが出る場合と、後日電話連絡の場合があります。
ここで、ファーストIN（初回のバイト）の日時を決めます。
・ファーストIN
まずは説明ビデオを見ます。（見ない場合も多いです）
最初はなれのために2時間程度の勤務になる場合が多いです。
大体揚げ物系からやります。
厨房はは揚げ物系、焼き物系、ポテト系と大別されます（細かくはもっと分かれるけど）
カウンターは注文を取ったり、ドリンクを造ったり、ポテトや掃除をしたり。ドライブスルーがある場合はそれも覚えます。
・初期段階
じっくり覚えます。
マニュアルがしっかりしているので、一週間（約10時間程度かな？）で違う場所に移動（厨房だと焼き物に移動とか）。
さらに一週間程度で大体の仕事を把握させる。
一ヶ月程度で一通りできるようになる。
そうするとCクルーと言う最低ランクの一人前に昇進。
試用期間から平社員になるくらいですか。
・中期
経験をつませる。
合間にいろいろな仕事をや知識を覚える。
正確ですばやいオペレーションを求められます。
最初から3ヶ月〜半年程度でBクルーに昇進。
平社員の後輩ができるくらいか。
・後期
さらに経験をつませる。
正確ですばやい上にそれなりの知識等も求めます。
最初から1年程度でAクルー昇進。
主任になったかな。程度。
・その上へ
優秀な人は、トレーナーやスター、MGR等にならないかと依頼が来る場合があります。
係長や課長に昇進するチャンスです。
昇給もしますが、その分責任ある仕事が増えます。
費用対効果はあまり期待しないほうがいいです。
（学生の場合、就職面接でMGRとかになってると結構アピールポイントになったりします）
リーダーシップが要求されます。
と、まぁこんな感じです。
仕事自体は覚えてしまえば結構簡単なものばかりですが、いかに効率よく、お客様を優先させつつやるかと言うことを考えてやると結構考えることも多いです。
合う人ははまって学校を辞めるほどというのも聞いたことがあります。
あと、軽く掃除と書いてますが、掃除にかける時間はかなり多いです。
下手をすると勤務時間の1/3くらいを掃除に費やしている場合もあります。
食品を扱うお仕事なので、きれいさはかなり大事なことなんです。
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