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昨日は仕事で帰りが遅かったので､翌日は遅め出勤。
んで、ボーっとやる気がないけど仕事をして家に帰る。
家に帰ってご飯。
嫁はおなかが痛いと言っていた（よくいたくなるらしい）。
この前嫁がいなかった日に私が料理担当のときに、半熟の味玉を作ってみた。
調べてみたら作り方は簡単だった。
半熟ゆで卵を作って（黄身が緩めのほうがいいみたい）
味付けした調味液に漬けておくだけ。
温度は常温以下で。（黄身が固まってしまうので）
どうやら煮なくても浸透圧で味が入っていくとのこと。
当日数時間つけただけでも色が変わってて染み込んでたのですが、
今日食べたものはモット味が染み込んでました。
ちょっとつけすぎな気もしますが。
本当は昨日食べるはずだったのですが、帰りが遅かったので今日になった。
丸1日くらいがちょうどいい気がします。
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