moon★さま、迅速なレス及び検証ありがとうございます！
なのに、す、すみません、私の説明が悪くて混乱させてしまいました。
変化が起きるのは、全般の背景色と携帯の背景色を違えて設定していた場合です。
>全般の背景色：#ECFFEC
>携帯の背景色：#ECFFEC
>背景色の変化携帯、PCともに確認できず。
なので、↑検証例のように、背景色が同色の場合は問題ないです。
例えば
・「全般」の「背景色」が黒
・「記事」の「記事テーブルLOG部分色」が白（文字は黒）
・「携帯」の「背景色」が水色（文字は茶色）
に設定してある場合、
ＰＣ閲覧→黒背景に白い記事テーブル（文字は黒）が並んで見える
携帯閲覧→水色背景に記事（文字は茶色）が見える
ことになるのですが、この状態で携帯（INFOBAR2、ezweb経由）から更新すると、ＰＣ閲覧した場合index.htmlの「全般」の背景色にあたる部分が水色に、あとリンクの配色が携帯ブラウザのデフォルト設定へと変化します。
（nik.cgiは変化おきません）
これで再現しないようであれば自分の設定が悪いのだと思うので、いっそ直に設置状態をみてもらおうかと思いましたが、さすがにそこまでお手数かけられません（汗
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